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名貴藥材怎么吃才正確(2)

  用法:簡單的方法是切片含服。如果買來的西洋參沒有切片,可在煮米飯快要熟時把整根西洋參放在上面蒸軟,飯好后取出切片,置于鍋蓋上用余溫干燥。家里有烤箱的,也可低溫烤一會兒。西洋參可研粉沖服,還可和很多食物一起燉服,有利于有效成分溶出。蒸雞蛋時也可放兩三片西洋參蒸服。

  禁忌:西洋參較人參溫和,有高血壓、失眠、出血性疾病(呼吸道咯血、痔瘡出血、鼻出血等)的人不建議服用人參,但遵醫(yī)囑適量吃些西洋參問題不大。有上呼吸道感染、炎癥的病人則不宜用西洋參。人參和西洋參適合體弱多病者補身體用,體健者無需大補。另外,過量服西洋參也會出現(xiàn)興奮、煩躁、失眠、頭痛等問題,需咨詢中醫(yī)具體用量。

  鹿茸 壯骨益肝,胃脹別吃

  功效:鹿茸壯元陽、補氣血、益精髓、強筋骨,能促進(jìn)血管、神經(jīng)、骨骼的生長,促進(jìn)人體對鈣、磷的吸收。

  鹿茸有抗疲勞作用,服后精力充沛;能增加骨密度,對抗骨質(zhì)疏松;還有抗炎作用,關(guān)節(jié)炎患者可適當(dāng)用。它能縮短骨折痊愈周期,對神經(jīng)再生有促進(jìn)作用,能保護(hù)肝臟,促進(jìn)皮膚創(chuàng)傷愈合。

  用法:首選泡酒,可反復(fù)泡,節(jié)省藥材。鹿茸補腎壯陽,酒本身助陽,能起到協(xié)同作用。還可研粉服用,但要注意量不能大,以免造成上火或出血,一般是0.3克左右,一顆膠囊大小。鹿茸尖叫做臘片,適合含服,即使有渣子也可以嚼碎咽下去。但燉服吃有些浪費,鹿茸中很多有效成分是不溶于水的。泡酒或煲湯后的鹿茸可取出烘干后研粉服,仍有藥效。

  禁忌:鹿茸藥性熱,吃多了容易上火,服用后若出現(xiàn)鼻出血、牙齦腫痛等上火癥狀,應(yīng)咨詢中醫(yī)停用或減量。有高血壓、出血傾向(月經(jīng)量大、經(jīng)常鼻出血)的人不宜服。鹿茸對胃腸道也有刺激,胃腸功能不好,常胃痛、胃脹者不宜吃。

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