現代有的人將紅花并當作保健品長期服用，殊不知，長期服用紅花，很可能產生慢性紅花中毒癥狀。據現代醫學證實，長期食用紅花會對神經、泌尿和消化系統造成嚴重損害，并同時伴有皮膚過敏、過敏性休克等不良反應。有潰瘍病及出血性疾病者應慎用紅花，用量不宜大，以3～9g為宜。

　　紅花的食用方法

　　紅花可同多種材料混合烹飪，做成養生美味，下面一起來看看紅花的具體食用方法吧。

　　丹參紅花粥

　　材料：粳米150克、丹參10克,紅花6克、白砂糖25克。

　　做法：將丹參潤透，切成薄片;紅花洗凈，去雜質;粳米淘洗干凈。然后將粳米與丹參、紅花一同置于鋁鍋內，加入800毫升清水用武火燒沸，再改用文火煮35分鐘至粥成，加入白糖調味即成。

　　功效：本品具有活血、化瘀、通絡之功效，適于瘀阻心絡型冠心病患者食用。

　　黑豆紅花飲

　　材料：黑豆30克，紅花6克，紅糖30克。

　　做法：將黑豆、紅花加清水適量，用武火煮沸4分鐘后，再用文火煮至黑豆爛熟，去黑豆、紅花，加紅糖調味即成。每次服2杯，每日2次。

　　功效：活血化瘀，緩急止痛。

　　紅花酒

　　材料：紅花200克，低度酒1000毫升，紅糖適量。

　　做法：紅花洗凈晾干，與紅糖一同裝入潔凈的紗布袋內，封好袋口放入酒壇中，加蓋密封，浸泡7日即可飲用。飲用宜每日1～2次，每次飲服20～30毫升。

　　功效：具有養血養膚、活血通經功能，適用于婦女血虛、血瘀、痛經等癥。

　　紅花鯰魚

　　材料：凈鯰魚1條(約250克)，川紅花12克，黑大豆150克，陳皮1塊，鹽、黃酒各適量。

　　做法：將黑大豆揀凈，入鐵鍋用中小火炒至豆皮裂開，洗凈控干。陳皮洗凈;川紅花洗凈，裝紗布袋中。加水燒開，放入黑豆、陳皮、川紅花、黃酒、鯰魚，燒開后撇沫，改小火燉至黑豆酥爛，用鹽調味即成。

　　功效：健脾補腎、活血祛斑、防黑眼圈。

　　結語：現代人的生活都是非常豐富的，養生保健是大家都關心的，平時多了解這些保健常識，多接觸一些中醫藥的知識，對身體健康也是很有好處的呢!希望上述介紹的這些紅花的常識以及食用方法，能夠幫助大家哦!