桂圓的食用禁忌

　　桂圓的功效與作用雖然好，但也不適合多吃喔。脾胃有痰及消化不良者忌服，以免因淤痰堵塞在胸口而引起哮喘。尤其妊娠早期的孕婦，則不宜服用，以防胎動及早產等。

　　因其葡萄糖含量較高，糖尿病患者少服為佳，以免加重病情。有上火發炎癥狀時不宜食用。新鮮的桂圓，營養豐富，味道鮮美，進食時要注意，切不可吃未熟透的桂圓，因為容易引起哮喘病。

　　桂圓的功效與作用

　　味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。

　　1.健腦安神

　　桂圓含有多種營養物質，有健腦益智，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。

　　2.抑制子宮肌瘤

　　桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。

　　3.恢復體力

　　桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

　　桂圓的營養價值

　　1.桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。

　　2.桂圓的營養價值在水果中也是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。

　　桂圓的選購

　　選購桂圓的時候，首先看它的外形。桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響。如桂圓在搖動時發生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好。揀一粒桂圓剝開嘗嘗，桂圓肉色黃亮，質脆柔糯，味濃甜則好。

　　桂圓的存儲

　　購買回來后切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。桂圓含糖分高，很容易發霉生蟲，好能完全密封后冷藏，或放在陰涼干燥的地方。

　　桂圓的食用方法

　　可以煲湯粥，味道濃郁，鮮美。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹桂圓皮功效的全部內容，相信大家在看完全文之后已經了解了桂圓皮有什么功效了吧，人們在吃桂圓的時候往往忽視了桂圓皮的食用效果，看完全文大家是不是有所收獲呢?