營養(yǎng)早餐
寶寶和兒童和小學(xué)生都處于生長過程中，營養(yǎng)早餐搭配就顯得格外重要!早上除了吃粥外，常見的60套簡單食譜做法大全有哪些?孕婦想要補(bǔ)充身體營養(yǎng)素吃什么?下面和您一起學(xué)習(xí)早餐吃什么好!
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營養(yǎng)早餐知識
什么是營養(yǎng)早餐？通俗的來講就是有養(yǎng)分的早飯，吸收養(yǎng)分滋補(bǔ)身體具有生物從外界攝取養(yǎng)料以維持其生命的作用。
科學(xué)的早餐應(yīng)是低熱能、營養(yǎng)均衡，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。
營養(yǎng)早餐搭配
科學(xué)的早餐應(yīng)包括四種類別的食物：分別是以提供能量為主的，主要是碳水化合物含量豐富的糧谷類食物，如粥、面包、饅頭等；以供應(yīng)蛋白質(zhì)為主的，主要是肉類、禽蛋類食物；以供應(yīng)無機(jī)鹽和維生素為主的，主要指新鮮蔬菜和水果；以提供鈣為主并富含多種營養(yǎng)成分的，主要是奶類與奶制品、豆制品。
一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個西紅柿
酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西，對經(jīng)常用電腦或伏案寫字的職業(yè)女性來說，多吃富含維生素A的食物是非常好的;此外，維生素A還有促進(jìn)肌膚細(xì)胞新生，提高皮膚深層細(xì)胞新速度，加強(qiáng)細(xì)胞間的連接力的作用。
一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治
粟米里還有豐富的胡蘿卜素和各種維生素;紅棗可以補(bǔ)氣補(bǔ)血，提高免疫力;在來一份雞肉三明治，這樣的營養(yǎng)早餐搭配可以充沛體力，應(yīng)付一上午忙碌的工作，是職業(yè)女性的首選營養(yǎng)早餐搭配方案。
奶+菜包/肉包+蔬菜
酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻(xiàn)甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果搭配香菇菜包等,營養(yǎng)就比較齊全了;如果喜歡吃肉包,必須再補(bǔ)充些蔬菜、水果，或者鮮榨的蔬菜汁，水果汁。
營養(yǎng)早餐食譜
多吃：全麥面包、饅頭、粥類、雜糧、豆?jié){、脫脂牛奶、雞蛋、、蘋果、梨等很容易買到水果，蔬菜；
少吃：油條、漢堡、蛋糕、餅干、薯條、火腿、方便面、碳酸飲料、汽水等。
選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物；選擇富含水分、礦物質(zhì)、纖維素高的谷類食物；選擇水果蔬菜和豆?jié){脫脂牛奶等流體營養(yǎng)食品；遠(yuǎn)離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高添加劑食物。
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