山楂的營養(yǎng)價值
山楂是我們生活中常見的一種果實，它的營養(yǎng)價值非常高，不僅具有助消化、降血脂、抗動脈粥樣硬化等功效，對心血管系統(tǒng)也有一定的保護(hù)作用。那么，你知道山楂的吃法有那些嗎？山楂糕怎么做？山楂片泡水的功效有哪些？孕婦能吃山楂嗎？下面大家就和小編一起來了解一下山楂的知識吧！
相關(guān)價值
- 山楂幫你抗衰老
- 山楂又稱紅果、山里紅、胭脂果。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，山楂味酸甘，性微溫，具有能增食欲、助消化、破瘀血、止瀉痢等效用。
- 山楂湯幫你排毒補(bǔ)胃
- 研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化。
- 山楂糕熘蛇果補(bǔ)益脾胃
- 蛇果含有豐的富營養(yǎng)，每天吃一個，就可以保證我們一天對于維生素和微量元素的需求。那么，你吃過山楂糕熘蛇果嗎?
- 烏梅山楂粥能緩解口臭嗎
- 在水果店里賣的烏梅你知道那是什么嗎，你對于烏梅有多少了解呢?大家知道烏梅山楂粥是怎么做的嗎?烏梅能緩解口臭嗎?
- 常喝山楂荷葉茶可預(yù)防便秘
- 前面我們提到過山楂荷葉茶的一些制作的方法，除了那兩種方法以外，其實還有兩種不同的方法，今天我們就來了解一下吧。
- 山楂枸杞茶治心血管疾病
- 山楂枸杞茶是用山楂和枸杞進(jìn)行沖泡的茶水，經(jīng)常飲用對于身體是非常有益的。那么你知道它能用來治療心血管疾病嗎?
熱門文章
-
山楂的功效與作用 山楂怎么吃對身體最好2015-08-13 14:28山楂是一味傳統(tǒng)的中藥材，在人們的日常生活中經(jīng)常遇見，山楂的營養(yǎng)價值很高，因此被加工成各式各樣的食品供人們食用，下面三九養(yǎng)生堂的小編就為大家介紹一下山楂的功效與作... -
山楂的作用 酸甜山楂助您有好胃口2015-07-17 16:17山楂，又稱山里紅，是一種酸甜可口的水果。山楂含有豐富的維生素與礦物質(zhì)。山楂具有助消化，降血脂，抗動脈粥樣硬化，保護(hù)心血管系統(tǒng)UI及抑制細(xì)菌的作用。是一種功效良多...
-
山楂片泡水的功效 七大功效推薦給你2015-07-15 17:05山楂片是日常生活中常見的食材之一，山楂片的營養(yǎng)非常豐富，所以人們都喜歡食用山楂片，那么吃山楂片有什么好處呢?下面小編就為大家介紹一下山楂片的具體好處有哪些。一起...
-
山楂的吃法 酸甜山楂激發(fā)你的食欲2015-07-15 16:08山楂，又稱山里果。山楂含有多種有機(jī)酸與維生素。具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。而且山楂口味酸甜，既可生吃又可制...
-
山楂的神奇功效2015-07-07 17:39山楂有重要的藥用價值，是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。...
-
山楂泡水治療多種疾病2015-06-25 15:50山楂我們很是熟悉，因為我們知道它是可以食用的，我們對于它的功效與作用有點(diǎn)了解，因為我們平時胃口不好就喜歡食用它。其實我們不知道的是山楂還可以治療各種疾病。下面就...
-
山楂葉的藥用價值與應(yīng)用2015-06-19 16:39山楂葉，為薔薇科植物山里紅或野山楂等的葉。分布于華北及山東、江蘇、安徽、河南等地。那么在醫(yī)學(xué)上山楂葉有哪些具體的藥用價值呢?又有哪些方劑需要用到它呢?下面三九養(yǎng)...
-
孕婦可以吃山楂嗎 孕婦吃山楂的壞處2015-06-01 13:40山楂是生活很多人都是非常喜歡吃的，尤其是北京冰糖葫蘆就是山楂做成的，我們知道山楂可以具有生津止渴的作用，一般人都是非常喜歡的，尤其是懷孕中孕婦就會更想吃山楂，不...
-
山楂葉功效與作用2015-05-04 15:02山楂葉其實是很常見的一種中藥材，但是因為我們是中醫(yī)從業(yè)者肯定是不太熟悉的，大多數(shù)的人群是不會知道它的功效與作用有哪些的。下面就跟小編一起來了解一下山楂葉的形態(tài)特...
-
20150321養(yǎng)生堂官網(wǎng)：車念聰講山楂的養(yǎng)生功效2015-03-21 10:14下面是該視頻的在線觀看和主要內(nèi)容介紹：注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我...
-
山楂的功效與作用 吃山楂有哪些好處2015-01-14 14:34酸甜可口的山楂是很多人非常喜歡的一種食物，但是你知道山楂都具有哪些神奇的功效嗎?山楂的營養(yǎng)價值是什么呢?...
-
吃山楂的禁忌 不能和山楂一起吃8種的食物2014-12-16 18:21山楂的營養(yǎng)成分十分豐富，經(jīng)常食用對我們的身體健康大有好處，但是山楂雖好，一些山楂飲食禁忌不能忘。有的食物是千萬不能和山楂一起食用的，今天三九養(yǎng)生堂的小編就來告訴...
-
20141207家政女皇全集：何納講山楂紅燒肉做法2014-12-07 11:12山楂我們都吃過，山楂吃起來酸酸甜甜的。山楂不但可以增強(qiáng)心臟的功能，還是降低血壓和膽固醇的“小能手”。...
-
20141204家政女皇全集：陳允斌講山楂的治病良方2014-12-04 09:56山楂是很有營養(yǎng)價值的食物，它的口感酸甜，這是人們喜愛吃的原因之一，山楂不僅有很好的食用價值，它的藥用價值也非常的高。下面就讓我們的陳允斌專家來給大家講講山楂有哪...
-
20141102東南衛(wèi)視食來運(yùn)轉(zhuǎn)：山楂排骨的做法2014-11-02 18:12排骨是生活中常吃的食物，它們含有豐富的營養(yǎng)價值，而且排骨有很多的做法，不同的做法能將排骨呈現(xiàn)出不同的口味。下面是該視頻的在線觀看和主要內(nèi)容介紹：排骨含有很多...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 我們都知道荷葉茶有減肥的功效，對于肥胖和久坐的上班族而言，荷葉茶是最好的選擇。那你知道山楂荷葉茶嗎?
- 我們在生活中經(jīng)常會看到山楂的身影，其中大家最熟悉的莫過于冰糖葫蘆了。山楂的味道酸酸甜甜的，很多人都喜歡它。
- 山楂我們都吃過，山楂吃起來酸酸甜甜的。山楂不但可以增強(qiáng)心臟的功能，還是降低血壓和膽固醇的“小能手”。
山楂的營養(yǎng)價值知識
山楂，又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達(dá)6米。
核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時也是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥，對胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物對抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的作用。
功效與作用
1.助消化
山楂含多種有機(jī)酸?？诜笤鰪?qiáng)胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化;山楂味酸，刺激胃黏膜促進(jìn)胃液分泌;山楂中含脂肪酶，能促進(jìn)脂肪的消化;山楂含有維生素C等成分，口服可增進(jìn)食欲;山楂對胃腸運(yùn)動功能具有調(diào)節(jié)作用，對痙攣狀態(tài)的胃腸平滑肌有抑制作用，對松弛狀態(tài)的平滑肌有興奮作用。
2.降血脂、抗動脈粥樣硬化
山楂黃酮可顯著降低實驗性高血脂動物的血清總膽固醇(TC)、低密度脂蛋白膽固醇(I。DI。一C)和載脂蛋白B(ApoB)的濃度，顯著升高高密度脂蛋白一膽固醇(HDL_C)和載脂蛋白A，(ApoA)濃度，但對甘油三酯(TG)影響不大。山楂降血脂作用是通過抑制肝臟膽固醇的合成，促進(jìn)肝臟對血漿膽固醇的攝人而發(fā)揮降血脂作用。山楂黃酮還可降低動脈粥樣硬化(AS)發(fā)生的危險性，起到預(yù)防AS發(fā)生發(fā)展的作用。
3.對心血管系統(tǒng)的作用
(1)抗心肌缺血 山楂對急性實驗性心肌缺血具有保護(hù)作用。山楂黃酮、水解產(chǎn)物增加缺血心肌營養(yǎng)性血流量，其中以山楂水解產(chǎn)物作用最強(qiáng)。山楂在增加冠狀動脈血流量的同時，還能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。山楂黃酮具有改善動物的缺血心電圖作用。山楂黃酮能縮小兔實驗性心肌梗死范圍。
(3)強(qiáng)心 山楂具有增強(qiáng)心肌收縮力、增加心排血量的作用。山楂提取物對在體、離體蟾蜍心臟能增強(qiáng)心肌收縮力，作用維持時間長。目前明確的有效成分為3’，4’，5，7一四羥基黃酮一7一葡萄糖苷和蘆丁。
(4)降壓山楂黃酮、三萜酸靜脈、腹腔及十二指腸給藥，均顯示有一定的降壓作用，其作用機(jī)制主要與擴(kuò)張外周血管作用有關(guān)。
(5)抗氧化山楂及山楂黃酮具抗氧化作用，能顯著降低血清和肝臟中丙二醛(MDA)含量，增強(qiáng)紅細(xì)胞和肝臟超氧化物歧化酶(SOD)的活性，同時增強(qiáng)血漿谷胱甘肽過氧化物酶(GSH—Px)活性。
4.抑菌
山楂對志賀菌屬、變形桿菌、大腸埃希菌、金黃色葡萄球菌等有較強(qiáng)的抑菌作用。
【其他藥理作用】 山楂對非特異性和特異性免疫功能均有促進(jìn)作用。山楂可顯著增加小鼠胸腺及脾臟重量、血清溶菌酶含量，提高血清血凝抗體滴度、T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率及外周血T淋巴細(xì)胞百分率。山楂對小鼠紅細(xì)胞免疫黏附功能也有促進(jìn)作用。
山楂消食健胃的功效主要與助消化、抑菌等藥理作用有關(guān)，為其治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛等提供了藥理學(xué)依據(jù);行氣散瘀的功效也主要與降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗心肌缺血等藥理作用有關(guān)。山楂的有效成分有機(jī)酸、山楂黃酮是其發(fā)揮藥理作用的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。
【臨床應(yīng)用】常用于消化不良、冠心病、心絞痛、高脂血癥等。
熱點(diǎn)推薦
- 山楂的神奇功效
- 山楂有重要的藥用價值，是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。