一、過錯的飲食調配

　　有的菜肴美味可口、艷麗誘人、令人垂涎，可是有的看似色香味齊全，或許咱們現已習氣的飲食調配卻是能夠致使中毒或不良反應的，嚴峻的還可喪命。

　　1.雞肉和芝麻：芝麻能滋補肝腎、養血生津、潤腸通便、烏發，但與雞肉同食會中毒，嚴峻的可致使死亡。常見菜肴如“蔥菇雞塊”。

　　2.大蒜和大蔥：大蒜大蔥都是激烈影響腸道的食物，胃腸道有疾患的人食用后易呈現腹痛、拉肚子等表現。常見菜肴：麻辣四季豆(蔥燒四季豆)。

　　3.五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋)：濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使蛋白質成為不易消化的凝結物質，影響吸收使用。

　　4.白蘿卜和木耳：如紅白蘿卜木耳湯。蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。但需留意蘿卜與木耳同食能夠會得皮炎。

　　5.西紅柿和魚肉：西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放發生抑制效果。如西紅柿燴平魚。

　　6.鯽魚和冬瓜：鯽魚性溫味甘，能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳，但若與冬瓜同食會使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。

　　7.雞蛋與白糖同煮：許多當地有吃糖水荷包蛋的習氣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸構成果糖基賴氨酸聯系物。這種物質不易被人體吸收，對安康會發生不良效果。

　　8.雞蛋與豆漿同食：早上喝豆漿的時分吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮是許多人的飲食習氣。豆漿性味甘平，有許多養分成分，獨自飲用有很強的滋補效果。但其中有一種特別物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相聯系，會形成養分成分丟失，下降二者的養分價值。

　　9.雞蛋與兔肉同吃：雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會影響腸胃道，致使拉肚子。

　　二、睡前喝牛奶

　　許多人都聽說過睡前喝牛奶對胃有利的說法，其實，睡前喝牛奶、果汁對養胃并無好處，特別是對反流性食管炎患者更是大忌。由于牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等會致使胃酸排泄，長時間如此，在夜間空腹狀態下有能夠對胃形成損傷，并加劇反流表現。咱們主張平常喝牛奶，總會選在白日任何時段，這樣就不會傷胃了。

　　三、愛吃辣

　　癌癥“年輕化”除與遺傳要素、癌前病變等要素有關外，不良飲食習氣是首要的誘發要素。

　　麻辣龍蝦、反常雞翅、麻辣香鍋以及水煮魚等辛辣食物，都會損壞胃腸道黏膜，使其失掉原有防護功用，給癌細胞以待機而動。特別是有的年輕人，不只喜愛“飆辣”，還養成了嗜辣的習氣，沒有辣椒、辣醬就覺得飯菜不香。

　　因此，專家勸一些年輕人不要等查出癌癥后，才檢討自己的不良飲食習慣，一時的口腹之欲很能夠已埋下癌變危險。在此，仍是要誨人不倦地地重申一下國際癌癥研究基金會的主張：不吃腌制、辛辣、熏制、油炸食物，進食不宜過快過燙，不飲烈酒、不抽煙，多吃含纖維素豐厚的新鮮蔬菜、生果等。