胰腺炎是胰腺的炎癥性疾病。胰腺水腫、充血、出血、壞死。臨床表現(xiàn)為腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等癥狀。

　　化驗(yàn)血和尿中淀粉酶含量升高等。可分為單純水腫型胰腺炎及出血壞死型胰腺炎2種類型。后者病情兇險(xiǎn)，合并癥多，死亡率高。

　　胰腺是人體第二大消化腺體，是消化作用強(qiáng)的器官。它所分泌的胰液是人體重要的消化液。

　　一般情況下，雖然族管和膽管都經(jīng)過一條通道進(jìn)入十工指腸，但是由于膽管內(nèi)的壓力低于胰管內(nèi)的壓力，膽汁便不會(huì)反流進(jìn)胰管內(nèi)。

　　只有當(dāng)奧狄氏括約肌痙攣或膽管內(nèi)壓力升高，如結(jié)石，腫瘤阻塞，膽汁才會(huì)反流入胰管并進(jìn)入胰腺組織，此時(shí)，膽汁內(nèi)所含的卵磷脂被胰液內(nèi)所含的卵磷脂酶A分解為溶血卵磷脂，可對胰腺產(chǎn)生毒害作用。

　　或者膽道感染時(shí)，細(xì)菌可釋放出激酶將胰酶激活，同樣可變成能損害和溶解胰腺組織的活性物質(zhì)。這些物質(zhì)將胰液中所含的胰酶原轉(zhuǎn)化成胰蛋白酶，此酶消化活性強(qiáng)，滲透入胰腺組織引起自身消化，亦可引起胰腺炎。

　　胰腺炎吃什么好

　　1、瓜果汁

　　白蘿卜汁、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁：荸薺汁、綠豆芽汁等，均可飲服。有清熱解毒功效，并可補(bǔ)充維生素。適用于禁食后剛允許低脂流食階段的急性胰腺炎患者。

　　2、佛手粥

　　佛手15克，粳米50克。佛手煎汁去渣，加粳米及水適量共煮粥，將熟時(shí)加入冰糖適量，粥成后食之。有理氣：止痛：健脾養(yǎng)胃之功。

　　3、桂甘白芍

　　桂枝20克，白芍40克，甘草12克，生姜20克，大棗12枚，加水煎汁，去渣后加粳米100克，煮成粥，分次食之，可健脾安胃。

　　結(jié)語：胰腺炎的治療是很重要的，患了胰腺炎之后一定要及時(shí)的進(jìn)行治療。患了胰腺炎之后，主要的癥狀就是腹痛、嘔吐、發(fā)熱等等。一般會(huì)采用中西醫(yī)結(jié)合的方法來進(jìn)行治療。患了胰腺炎之后可以多吃瓜果汁等等食物，對于胰腺炎的治療有很大的促進(jìn)作用。