胰腺炎對于患者的傷害是很大的，那么胰腺炎的癥狀有哪些呢?有些食物胰腺炎患者吃了會加重病情，胰腺炎不能吃什么?患了胰腺炎之后要好好的護理，胰腺炎的護理注意事項有哪些?
胰腺炎的癥狀
1、腹痛
多至90%的患者存在程度不同的腹痛，間隔數月或數年發作一次，為持續性疼痛，多位于中上腹部，為鈍痛或隱痛，亦可偏左或偏右，常放射到背部，疼痛部位與炎癥部位一致，根據實驗，用電刺激胰頭部，疼痛發生在右上腹，刺激胰尾部，疼痛在左上腹，除向背部放射外，少數向下胸部，腎區及睪丸放散，橫膈受累，可有肩部放射性疼痛，疼痛為持續性，輕者只有壓重感或灼熱感，少有痙攣樣感覺，飲酒，高脂，高蛋白飲食可誘發癥狀，疼痛嚴重時伴惡心，嘔吐，這類患者的腹痛常有體位的特點，患者喜蜷曲臥位，坐位或前傾位，平臥位或直立時腹痛加重。
2、腹瀉
癥狀比較輕的患者沒有腹瀉的癥狀，但是癥狀很重的患者就會有腺泡破壞過多的癥狀，主要的小仙就是腹脹和腹瀉，每天的大便次數在3到4次左右，量很多，顏色比較淡，很臭。因為脂肪的消化和吸收障礙，糞便中會含有很多的脂肪。病人會出現消瘦、營養不良等癥狀。
3、糖尿病
慢性胰腺炎病情比較復雜，癥狀一般和糖尿病差不多，慢性胰腺炎對胰島素非常敏感，易出現低血糖現象。
4、脂肪瀉
是疾病發展到胰腺外分泌減少所致，臨床上表現出脂肪及蛋白質消化吸收障礙。由于大量脂肪和蛋白質丟失蛋白分解酶缺乏，患者可出現消瘦、無力和營養不良等表現。脂肪瀉的特征是糞便不成形，有油光并且惡臭，可見油滴浮在水面，鏡檢可見脂肪球。
5、體重下降
多因素綜合作用的結果，長期反復的腹痛，進食后可誘發或加重腹痛的發作，故患者常限制飲食;胰腺外分泌功能損害，影響蛋白質和脂肪的消化與吸收;內分泌功能低下，并發糖尿病，導致葡萄糖代謝障礙;維生素攝入不足，影響了機體的正常代謝。病程越長，病情越重，體重下降越明顯。
胰腺炎不能吃什么
1、酒精。患有胰腺炎的人必須要能夠遠離酒精，一旦你在患病時間喝酒了，將會直接加重你胰腺炎的癥狀，到時你的病情將會進一步深化變得嚴重。
2、脂肪高的食物。胰腺炎患者不能食用脂肪含量比較高的食物，比如說油炸的食物、花生和肥肉等等食物。這些食物中含有很多的脂肪，會給患者的消化系統增加負擔，還會增加膽汁的量，膽汁還會激活胰腺中的消化酶，所以很多中原因導致胰腺炎患者的病情會加重。
