做法：①牛肉切成細末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。
②清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。
4、太史鱔羹
材料：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。
做法：①將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。
?、谟蜔?成熟時爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。
?、壑蠓泻髮⒛径?、香菇絲放入鍋內，爆15分鐘，調味后著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。
1.可引發腦損傷
低血糖發生先影響的是中樞神經系統，持續嚴重的低血糖將誘發心腦血管意外導致不可逆的腦損傷。
2.危害心血管系統
血糖嚴重的危害是心血管系統，主要是激發了交感神經興奮。
3.可引起心梗
心率增加、心律失常，血壓增加等，對一些有潛在冠心病的患者來說可能會導致心絞痛的發作，甚至是心梗的發作。
4.可導致失明
低血糖對眼睛，尤其是眼底視網膜都有影響，低血糖可顯著減少玻璃體中的葡萄糖水平，加劇缺血視網膜的損傷。嚴重低血糖可出現眼壓突然下降，引起眼底動脈破裂出血，導致失明。
5.加劇腎臟損害
低血糖減少腎小球濾過率，急性低血糖可減少約22%的腎血流;降低19%的腎小球濾過率，加劇腎臟損害。
另外，低血糖會對糖尿病患者的行為和自控能力產生長期的影響。糖尿病患者及其親屬普遍存在對低血糖的懼怕心理，導致刻意地減少胰島素用量和過量攝食，這會影響患者的血糖控制。
結語：上面已經為大家介紹了低血糖的癥狀，低血糖吃什么和低血糖的危害，相信大家現在對低血糖也了解了不少。很多人在出現低血糖的時候，自己都不太清楚，導致沒有及時治療，建議一定要積極的進行治療，避免出現大的危害。
