做法：核桃去殼、取仁，黑豆、黃豆浸泡2小時以上，枸杞洗凈。全部材料放入豆漿機或破壁機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
枸杞是香甜的，可以不用加糖調味。如果不習慣，少量加一點冰糖也可以。
桂圓雙豆漿
材料：黑豆、黃豆各半杯，桂圓30粒。
做法：黑豆、黃豆浸泡2小時以上，換水清洗，和桂圓一起放入豆漿機或破壁機中，加水，選擇“豆漿”鍵即可。
我喜歡黑豆、黃豆混合一起打豆漿，黃豆豆漿味道更好，而黑豆的營養更豐富。我還喜歡用大棗、桂圓這類甜味食物代替糖來調味，比純糖的味道更香甜，又多了一些養生作用。
1、不宜在豆漿里打雞蛋。很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了人體對營養的吸收。
2、忌在豆漿里加入紅糖。豆漿中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，大大破壞了營養成分。
3、不宜喝未煮熟的豆漿。沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并對胃腸道產生刺激，引起中毒癥狀。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸，就可安心飲用了。如果飲用豆漿后出現頭痛、呼吸受阻等癥狀，應立即就醫，絕不能延誤時機，以防危及生命。
4、忌用保溫瓶裝豆漿。豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5、不宜飲用過量豆漿。一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。
結語：上文已經為大家介紹了豆漿的好處，我們現在對豆漿應該有了一些了解，喜歡喝豆漿的人在生活中要多喝一點，它不但能為身體提供多種營養物質，還能預防很多不適的癥狀，大家在喝豆漿的時候要知道它的禁忌。
