牛奶可以說是生活中常見的一種飲品，很多人都比較喜歡，在平時適當的喝一點牛奶能夠為我們的身體帶來很多的功效，它的營養物質非常豐富。生活中我們會遇到過期的牛奶，不要扔，它有很多的用處。飲用牛奶的禁忌大家都知道嗎?下面會有詳細的介紹。
1、健康益智
如果我們能夠每天堅持喝一點牛奶，是會變得更聰明的，牛奶中含有的蛋白質和氨基酸對人體的大腦有促進的效果，并且牛奶中含有豐富的谷氨酸，這個物質可以維持我們大腦細胞的活性，是難得的健腦成分。平時飲用牛奶可以讓我們的注意力更集中。
2、促進身體生長發育
牛奶是一種很有營養的飲品，它含有豐富的優質蛋白，其中含有的磷蛋白和球蛋白以及白蛋白的含量都特別高，這些物質到達我們的身體之后就會轉化成氨基酸，能夠幫助我們促進身體的生長發育，特別適合那些處于發育期的青少年。
3、補鈣壯骨
我們應該知道，牛奶是一種高鈣的飲品，它含有的微量元素鈣可以被我們的身體快速的吸收，在生長期的青少年應該多喝一點牛奶，可以幫助我們骨骼的發育，青少年多喝純牛奶能預防佝僂病，中老年朋友多喝牛奶可以預防骨質疏松。
4、鎮靜安神調節神經
平時人們多喝牛奶，能吸收豐富的色氨酸，這種物質進入人體以后能分解成五***它是一種對人類神經系統有明顯調節作用的特殊物質，能鎮靜安神，也能提高人體睡眠質量，平時那些神經衰弱，神經功能不全的人，在晚上睡前半小時喝一杯溫熱的牛奶既能安神也能提高睡眠質量。
5、美容護膚
牛奶不單可以給肌膚充分的營養，它所含的酵素成分，還能達到消炎、消腫與舒緩皮膚的功效。因此，肌膚若出現因日曬而產生紅腫現象，即可利用牛奶來進行護理。
6、提高免疫力
乳制品天然含有許多抗菌物質，也包括一些蛋白質成分，如免疫球蛋白等。牛奶蛋白質經過酶水解可產生一些效應肯定的免疫調節肽，它們可以激活免疫系統，增強免疫細胞的活力或提高機體對致病菌的抵抗力。
7、保護腸胃
喝牛奶有利于胃炎的恢復和治療，對于有萎縮性胃炎及十二指腸潰瘍忠者可以經常喝純牛奶來幫助恢復。
8、滋補作用
牛奶的好處很多，不管是對小孩，對男性女性還是老年人，都有著一定的滋補作用，所以喝純牛奶是非常有營養的。
牛奶的禁忌
1、牛奶不能與巧克力一起：生活中很多人喜歡把巧克力放在牛奶中來增加牛奶的味道，其實這樣做不利于身體健康，因為巧克力中與牛奶融合會形成鈣草酸，阻礙人體吸收牛奶中的鈣，容易造成兒童發育慢等后果。
