2、腹脹、腹瀉的人好不要飲用豆?jié){，因?yàn)楹榷節(jié){后容易產(chǎn)氣。
3、腎功能不全的人好也不要經(jīng)常飲用豆?jié){。
4、嬰幼兒慎喝豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){中還有一些像不溶性纖維素的脹氣因子存在，所以，腸胃功能尚未完全發(fā)育的嬰幼兒喝了，很容易引起腹瀉或者腹脹。
1、早晨空腹喝豆?jié){， 營(yíng)養(yǎng)能被很好地吸收
這是錯(cuò)誤的說法，如果空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉， 營(yíng)養(yǎng) 就會(huì)大打折扣，因此，飲豆?jié){時(shí)好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外，喝完豆?jié){后還應(yīng)吃些 水果 ，因?yàn)槎節(jié){中含鐵量高，配以 水果 可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。
2、豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，男女老幼，人人都適宜
這是錯(cuò)誤的說法，豆?jié){性平偏寒，因此常飲后有反胃 、噯氣、腹瀉、腹脹的人，以及夜間尿頻、遺精的人，均不宜飲用豆?jié){。另外，豆?jié){中的嘌呤含量高，痛風(fēng)病人也不宜飲用。
3、自己動(dòng)手做豆?jié){，豆?jié){只要加熱就行了
這是錯(cuò)誤的說法，飲未煮熟的豆?jié){會(huì)中毒，因?yàn)樯節(jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)，未煮熟就飲用不僅會(huì)難以消化，而且還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。
4、豆?jié){一次喝不完，可以用保溫瓶?jī)?chǔ)存起來
這是錯(cuò)誤的說法，不要用保溫瓶?jī)?chǔ)存豆?jié){。豆?jié){裝在保溫瓶?jī)?nèi)，會(huì)使瓶里的細(xì)菌在溫度適宜的條件下，將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖，經(jīng)過3~4小時(shí)就會(huì)讓豆?jié){酸敗變質(zhì)。
總結(jié)：豆?jié){豐富有營(yíng)養(yǎng)，而且價(jià)格便宜，每天早上喝一杯豆?jié){，對(duì)于我們來說是適合不過了，但是同時(shí)要注意豆?jié){的禁忌食物，喝法，同時(shí)一些痛風(fēng)，腎不好的人等要注意不能喝豆?jié){。
