黃豆80克,白糖15克。黃豆用清水浸泡8~12小時,洗凈,倒入全自動豆漿機中操作即可。
黃豆富含B族維生素、維生素E及硒,具有抗氧化功效,能起到抗衰老的作用。
2.黑豆豆漿
黑豆80克,白糖15克。黑豆用清水浸泡8~12小時,洗凈,倒入全自動豆漿機中操作即可。
黑豆富含鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等礦物質,能延緩人體衰老。另外,黑豆皮含有抗氧化劑花青素,能清除體內自由基,具有抗癌、延年益壽的功效。
3.紅豆豆漿
紅豆100克,白糖適量。紅豆淘洗干凈,用清水浸泡4~6小時,倒入全自動豆漿機中操作即可。
紅豆被稱為“心之谷”,具有養心的功效,有助于凈化血液,緩解心臟疲勞,另外,紅豆還能利尿消腫。飲用紅豆豆漿時不宜同時吃味重的食物,不然會削減其利尿的功效。
4.綠豆豆漿
綠豆100克,白糖15克。綠豆淘洗干凈,用清水浸泡4~6小時,倒入全自動豆漿機中操作即可。
中醫認為綠豆性涼,可清熱解毒,緩解大便干燥、牙疼、咽喉腫痛等上火癥狀,能起到祛火的作用。綠豆性涼,脾胃虛弱者不宜多飲這道豆漿。
二、營養加倍的五豆豆漿
豆類所含的蛋白質是好的植物蛋白,B族維生素以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等礦物質的含量也很高,是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。民間自古就有“每天吃豆三錢,何需服藥連年”的諺語,意思是說每天吃點豆,可有效抵抗疾病。而將豆類合理地搭配在一起制作豆漿,營養價值更是大大提高。
1.五豆仁豆漿
黃豆30克、黑豆10克、青豆10克、干豌豆10克、花生仁10克、冰糖10克。黃豆、黑豆、青豆、豌豆分別用清水浸泡8~12小時,洗凈;花生仁洗凈,倒入全自動豆漿機中操作,過濾后加冰糖,攪拌至化開即可。
黑豆有益于軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老,并能滋補腎陰,改善老年人體虛乏力的狀況;花生仁含不飽和脂肪酸,有保護心血管的作用;二者合用可保護心血管、滋潤皮膚、滋補腎陰、延緩衰老。
2.青黃綠三合一豆漿
青豆30克、黃豆30克、綠豆30克、冰糖10克。黃豆、綠豆、青豆用清水浸泡8~12小時,洗凈,倒入全自動豆漿機中操作,過濾后加冰糖攪拌至化開即可。
綠豆能補充營養,增強體力;黃豆具有抗氧化功效,能起到抗衰老的作用。二者合用可延緩衰老,強健體魄。綠豆有解毒功效,正在服藥者不宜多飲此豆漿。
3.黃豆黑豆豆漿
黃豆30克、黑豆30克、花生仁15克、冰糖10克。黃豆、黑豆用清水浸泡8~12小時,洗凈;花生仁洗凈,用清水浸泡2小時。倒入全自動豆漿機中操作,過濾后加冰糖攪拌至化開即可。
養生功效:常食黑豆能增強體力、補腎益陰、延年益壽;黃豆具有抗氧化、抗衰老的功效,還能潤燥補虛。二者合用可延緩衰老,強健體魄。注意:花生仁好選小粒紅皮的,制作豆漿時好不去花生紅衣,因為花生紅衣營養價值較高,可幫助免疫性貧血患者控制病情。