蓋上鍋蓋燒開后，加少許料酒，然后轉小火燒40分鐘這樣

　　處理冬瓜和海帶，冬瓜洗凈切片，然后在切好的冬瓜上撒點鹽，保證冬瓜下鍋不散。海帶買回來，先泡起來。40分鐘后，倒入冬瓜和海帶，用水先把撒在冬瓜的鹽洗掉，海帶也要洗干凈切塊

　　蓋上蓋子，大火燒開后轉小火燒20分鐘，等冬瓜顏色變白后，加鹽，撒點蔥末，就可以上湯了

　　海帶絲炒肉沫

　　用料：海帶;豬里脊;醬油;胡椒粉;鹽蒜末;姜末;鹽;雞精

　　做法：海帶泡發洗凈切絲，用那種比較薄的海帶比較入味

　　豬里脊切肉沫，用醬油和胡椒粉，適量鹽腌一會

　　炒鍋里放適量油，油熱后放蒜沫和姜沫炒香，然后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里

　　炒鍋里再放適量油，油熱后放蒜姜沫，炒香后放海帶絲，略炒一會，加適量清水，讓海帶絲在鍋里煮炒5-7分鐘，加入炒好的肉沫，進行翻炒

　　再加入蔥沫和香菜碎關火，放適量鹽和雞精即可裝盤

　　海帶不能和什么一起

　　1、柿子

　　海帶和柿子相克，兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。因為富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。

　　2、茶

　　海帶和茶相克，會引起腸胃不適。吃海帶后不要馬上喝茶，因為茶含鞣酸，海帶中含有豐富的鐵，鞣酸會阻礙體內鐵的吸收。

　　3、酸澀水果

　　海帶和酸澀水果相克，導致腸胃不適。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果，因為海帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的話，酸澀水果中的維生素C與砷相作用，容易形成有毒物質。再者，酸澀水果含植物酸，海帶中含有豐富的鐵，植物酸會阻礙體內鐵的吸收。

　　4、豬血

　　豬血的蛋白質含量是非常高的，甚至高出豬血的一倍，而且含有人體各種所需的氨基酸和鐵元素，補血效果顯著，對食物中毒有一定的治療作用，還能抑制結石，豬血一般都是單獨食用或者和豆腐同食，切記不要和海帶一起吃，兩者同吃不利于消化吸收，導致便秘。

　　結語：上面已經為大家介紹了海帶的好處，我們現在對海帶應該有了一些了解，海帶是非常有營養的食物，它能為我們 提供多種身體需要的食物，并且能預防多種疾病，是很適合人們食用的一種菜類，不過在食用的時候要注意它不能和什么一起吃。