抗輻射
現代科技的不斷發展，電子產品不斷出新，無論是家中還是辦公，到處都可見各式各樣的科技產品。雖然這些產品改變人們的生活，但它們發出的輻射對人體危害極大。抗輻射的產品有很多，在護膚上有抗輻射的隔離霜，在衣服上有抗輻射的衣物，但飲食上卻有較少抗輻射食物。但經研究表明，長期食用墨魚可達到抗輻射的作用。
有相關的醫學者對墨魚做了一項實驗，實驗表明，墨魚具有增加白細胞回升的作用，另外可升高白細胞數目。它可以保護造血干細胞，預防急性放射病，這就可以說明墨魚具有抗輻射的作用。
抗潰瘍
多數人的胃都有不同程度的病癥，在飲食上一旦出現偏差，易導致胃部被疾病侵蝕。墨魚含鈣鹽能中和胃酸，因此緩解胃灼燒感等。同時能促進潰瘍面炎癥的吸收，還可以改變胃容物的PH，降低胃蛋白酶活性，加速潰瘍面的愈合，并且其所含膠質與胃液中和后，可在潰瘍面上形成保護膜，是出血點趨于凝結。
骨骼修復
人到了一定的年紀身體會出現各種疾病，但為常見的疾病應該是骨骼方面，所以會經常見中老年人不斷補充含鈣的食物，而長期食用墨魚可達到骨骼修復的功能。
不適用人群
任何一種食物不是所有人都適合食用，尤其是海鮮類食物。以上主要介紹這種魚的營養價值及作用，但對于不適用的人群還是需要多多的了解。對于脾胃虛寒的人應少吃，高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食。另外，墨魚與茄子相克。
結語：多數海鮮類食物所含有的物質都是一般淡水湖中的魚類所沒有的的，因為生活環境的不同，也會影響到自身的營養價值及藥用價值。墨玉石沿海地區較為常見的魚類，它也非常受大家的歡迎，只要適當的食用它，可治療及緩解多種疾病，從而使人體向健康的方向發展。
