提到雞蛋我就想到一個很饒人的謎語：世界上是先有雞還是先有蛋?很多人都各持己見。無論是先有雞，還是先有蛋，在現在這個時代，雞和蛋對于我們來說已經都不是什么稀有食品。過去一個雞蛋都要掰成兩半四半分著吃，但是現在每天都能吃上雞蛋。而且大家現在養生意識很高，都聽說過，每天一個蛋，對人體是有好處的。但是也有人覺得每天都吃雞蛋會增加身體里的膽固醇，那到底這個說法對不對呢?每天吃一個雞蛋對身體有好處嗎？

　　我們現在就來對大家聽說過或者正在做的每天吃一個雞蛋這件事對不對，來看一下，解開大家長時間的疑惑。

　　我們先來了解一下雞蛋的營養價值，雞蛋雖然個頭小，但是卻富含營養，里面含有豐富的蛋白質，脂肪卻很少，所以深受減肥人士的喜愛。雞蛋相比較面包來說很有飽腹感，能很好的為人體提供能量。雞蛋里的蛋黃含有很多促進健康的成分，可以對我們的眼睛減少受紫外線的傷害，老年人可以吃蛋黃，可以預防或降低患上眼部疾病白內障的風險。不僅如此，蛋黃還可以促進大腦的發育，很適合正在長個子的小朋友食用。對于記憶力還有日常的反應能力都有提高的作用。從事用腦工作的人可以適量的食用，可見雞蛋對于人體確實有很多的好處，怪不得深受男女老少的喜愛。

　　不過也有人說，雞蛋的膽固醇高，每天吃一個的話，膽固醇攝入就超標了，這會導致血管受損，增加心腦血管病的風險。那么，事實到底如何?

　　每天吃一個雞蛋好不好，到底好不好?實話：雞蛋的膽固醇沒你想的那么可怕

　　其實正常人每天吃一個雞蛋是有好處的，可以給人體攝入每天所需的膽固醇量。至于很多人說的吃雞蛋會導致膽固醇升高，其實這是片面的，因為在每天只吃一個的前提下，攝入雞蛋并不會導致人體的低密度脂蛋白升高，反而有助于提高人體的高密度脂蛋白，也就是說適當吃不僅不會傷害血管，反而有助于保護血管。

　　雖然吃雞蛋有好處，但每天建議就吃一個就好了，食用雞蛋的時候好不要吃太多或者和動物的內臟一起吃，因為動物內臟里面也含有較多的膽固醇，同時大量攝入，過多的膽固醇進入人體，會增加身體的負擔。

　　但凡常見的食物，坊間總會流傳著一些相關的謠言，比如芹菜，很多人說吃芹菜可以降低高血壓，其實是不行的。雞蛋身上也存在不少謠言，在這里一一為大家破除。