雞蛋可以說(shuō)是生活中很常見(jiàn)的食材，因?yàn)樗奈兜婪浅：茫瑺I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也豐富，所以深受人們的喜歡，那么吃雞蛋的好處有哪些呢?雞蛋的做法有很多，它除了可以直接水煮吃，還可以做成多種美味的菜式，食物都是有禁忌的，雞蛋的禁忌有什么呢?
雞蛋的好處有哪些
一、提高精子質(zhì)量
很多人應(yīng)該不知道，雞蛋屬于腎填精的食物，如果在身體比較疲憊的時(shí)候吃雞蛋，能夠讓身體盡快恢復(fù)元?dú)猓饕且驗(yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)很豐富，它能夠幫助人們消除疲勞感，雞蛋中的物質(zhì)到了體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為精氨酸，提高精子的質(zhì)量。
二、健腦益智
大家應(yīng)該都知道雞蛋主要分為兩個(gè)部分，在蛋黃中含有的卵磷脂和卵黃素是比較豐富的，這個(gè)物質(zhì)對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)和身體的發(fā)育有比較好的促進(jìn)效果，雞蛋中的卵磷脂被我們的身體吸收后，會(huì)釋放膽堿這樣可以增強(qiáng)記憶力，促進(jìn)大腦發(fā)育的。
三、提高警覺(jué)性
雞蛋是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，主要是因?yàn)樗锩婧械睦野彼岜容^豐富，這個(gè)物質(zhì)到了身體中，會(huì)提高人們的警覺(jué)性，可以讓人體快速的做出反應(yīng)，所以不管是成人還是孩子，在生活中都應(yīng)該要多吃一點(diǎn)雞蛋，這樣對(duì)身體比較好。
四、增加飽腹感
雞蛋能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還能夠增加飽腹感的，因此在早上吃一個(gè)雞蛋，就不會(huì)那么快的饑餓，讓身體的精力更加的充沛的。
五、保護(hù)視力
雞蛋黃里面有抗氧化物質(zhì)，葉黃素和玉米黃素，它們能夠很好的保護(hù)眼睛不受紫外線的傷害，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，還能夠減少白內(nèi)障的發(fā)生的，孩子學(xué)習(xí)、或是電腦族的人用眼都是很多的，因此可以多吃雞蛋的。
六、保護(hù)肝臟
雞蛋里面的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟有很好的修復(fù)作用的，而且能夠增加身體的代謝功能、提高身體免疫力的，對(duì)身體是非常有好處的。
雞蛋的做法
厚蛋燒
所需食材
雞蛋4個(gè)，黃瓜1根，胡蘿卜1根，鹽2克
做法
1.準(zhǔn)備食材，黃瓜和胡蘿卜都切成小碎丁。我是用擦絲器擦過(guò)后再切，這樣比較省事也會(huì)把丁切得更碎。
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽和切好的黃瓜丁胡蘿卜丁攪勻。
3.平底鍋中放適量的油，中小火，倒入三分之一的蛋液。攤成蛋餅。
