核桃是人們都非常喜歡的食物，它里面的營養物質豐富，并且多數人都知道核桃有補腦的作用，那么核桃除了這個作用還有哪些功效呢?核桃的吃法有很多，它除了當做堅果，也能夠做成零食和甜品。一些人不適合吃核桃，它的禁忌有什么?
1.改善血脂
核桃改善血脂的效果很好，它當中有油酸和亞麻酸，這些物質均屬于不飽和脂肪酸，到了身體中的好處就是能夠降低體內的膽固醇。所以想要讓身體更健康，那么大家可以每天吃點核桃，這樣能夠減少對膽固醇的吸收，起到保護血管的效果。
2.健腦補腦
核桃補腦的效果可以大家應該都知曉了。它會有這樣的作用，是因為在核桃內含有比較多的磷脂。磷脂是人體大腦內的重要組成部分，經常吃能夠有效的改善記憶力，促進大腦發育。特別是對于正在生長期的孩子來說，需要經常吃核桃。
3.促進視網膜發育
核桃是很有營養的食物，它含有豐富的亞麻酸和維生素A，這些物質能夠促進視網膜發育。想要讓眼睛更健康，可以經常吃核桃，還有一歲多的孩子，飲食當中也可以在里面加入核桃油，這樣能夠刺進視力的發育，也能夠預防色盲的情況。
核桃自身營養豐富，富含多種蛋白質和維生素，經常吃核桃，相信你會獲益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經常吃核桃的人往往會比不吃核桃的人睡眠質量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買過多護膚品，還不如每天來幾顆核桃，不僅健康好吃還會越來越美麗。
6.潤腸通便
核桃內油脂比較豐富，食用之后可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動，便可以促進排便。如此便有利于防止便秘的發生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點核桃可使腸道更健康。
