說到核桃大家首先想到的就是它有很好的補腦效果，我們要知道吃核桃可不單單只有補腦那么簡單，大家知道核桃具體的功效嗎?關于核桃的吃法有很多，除了炒著吃，還能夠做成小甜品，一些人不適合吃核桃，它的禁忌有什么?
1.改善血脂
經常吃核桃能夠改善血脂，核桃里面含有豐富的油酸和亞麻酸，要知道這些物質均屬于不飽和脂肪酸，常吃能夠幫助人體降低膽固醇。所以在平時大家應該要每天吃點核桃，可以很好的減少體內膽固醇的吸收，這樣就能夠保護血管。
2.健腦補腦
生活中適當的吃核桃能夠起到很好的補腦功效，主要是因為在核桃里面含有豐富的磷脂。磷脂可以說是人體大腦內的重要組成部分，這樣能夠幫助人體改善記憶力，促進大腦發育。對于正在發育的人孩子來說，應該要每天吃點核桃，這樣可以促進智力發育。
3.促進視網膜發育
經常吃核桃能夠幫助人們促進視網膜的方法，主要是因為核桃里面含有豐富的亞麻酸和維生素A，這些物質能夠促進視網膜發育。對于一周歲左右的嬰幼兒來說，應該要適當的為身體補充一些核桃油，這樣能夠促進其視力的健康發育。
核桃自身營養豐富，富含多種蛋白質和維生素，經常吃核桃，相信你會獲益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經常吃核桃的人往往會比不吃核桃的人睡眠質量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買過多護膚品，還不如每天來幾顆核桃，不僅健康好吃還會越來越美麗。
6.潤腸通便
核桃內油脂比較豐富，食用之后可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動，便可以促進排便。如此便有利于防止便秘的發生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點核桃可使腸道更健康。
核桃的做法
一、芝麻核桃仁
