大家一提到核桃，首先想到的就是它有非常好的補腦效果，不過我們要知道核桃當中的功效可不單單只有補腦那么簡單。關于核桃的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成甜品或是飲品，大家知道吃核桃的禁忌是什么嗎?
1.改善血脂
在平時適當的吃核桃能夠改善血脂，核桃里面含有豐富的油酸和亞麻酸，這些營養物質都均屬于不飽和脂肪酸，常吃核桃能夠很好的降低膽固醇。在平時大家應該要每天吃點核桃，這樣能夠很好的減少體內膽固醇的吸收，還能夠保護血管。
2.健腦補腦
核桃的補腦效果可以說是非常好的，它會有這樣的功效，說是因為在核桃里面含有豐富的磷脂。磷脂可以說是大腦當中的重要組成部分，經常吃核桃能夠改善記憶力，促進大腦發育。對于還在生長和發育的小孩子來說，可以經常吃核桃。
3.促進視網膜發育
在核桃里面含有豐富的亞麻酸和維生素A，這些營養物質能夠有效的促進視網膜發育。所以家長應該要給自己家的孩子適當的吃核桃，主要是這樣能夠很好的促進其視力的健康發育，核桃當中含有的物質，還能夠幫助預防色盲癥和緩解眼疲勞。
核桃自身營養豐富，富含多種蛋白質和維生素，經常吃核桃，相信你會獲益良多。
4.改善睡眠
常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經常吃核桃的人往往會比不吃核桃的人睡眠質量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點核桃粥，健康又美味。
5.抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買過多護膚品，還不如每天來幾顆核桃，不僅健康好吃還會越來越美麗。
6.潤腸通便
核桃內油脂比較豐富，食用之后可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動，便可以促進排便。如此便有利于防止便秘的發生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點核桃可使腸道更健康。
核桃的吃法
一、直接吃
對于大多數的人而言，在吃核桃的時候都會選擇直接吃，直接吃核桃是非常方便的，大家在去除核桃的外殼的時候，可以使用專業的核桃夾或者是使用錘子，掌握好力度之后可以剝離出完整的核桃，盡量不要用力過猛，否則核桃的果仁就會被砸碎。
二、榨汁喝
