說到核桃大家首先想到的就是它有補腦的效果，但是核桃不單單只有補腦這一個功效，那么吃核桃會給身體帶來什么好處?核桃的吃法有很多，它除了直接食用，還能夠做成很多小零食，一些人不適合吃核桃，它的禁忌有哪些?

　　核桃的功效

　　1.改善血脂

　　常吃核桃能夠改善血脂，它里面含有豐富的油酸和亞麻酸，這些物質都是不飽和脂肪酸，到了身體中能夠有效的降低膽固醇。大家可以每天適當的吃點核桃，這樣能夠減少體內膽固醇的吸收，還可以很好的保護我們的血管。

　　2.健腦補腦

　　核桃補腦的效果可以說是家喻戶曉了，在核桃里面含有豐富的磷脂。磷脂可以說是大腦當中重要的組成部分，經常吃核桃能夠改善人們的記憶力，促進大腦發育。特別是對于在發育期的孩子來說，吃核桃對促進智力有好處。

　　3.促進視網膜發育

　　核桃是一種很有營養的食物，它里面含有豐富的亞麻酸和維生素A，這些營養物質能夠促進視網膜發育。家長在在一周歲的嬰幼兒飲食方面加入核桃油，往這樣能夠很好的促進其視力的健康發育，并且核桃里面的物質，還能夠幫助預防色盲癥。

　　核桃自身營養豐富，富含多種蛋白質和維生素，經常吃核桃，相信你會獲益良多。

　　4.改善睡眠

　　常吃核桃可以幫助改善睡眠，研究表明，經常吃核桃的人往往會比不吃核桃的人睡眠質量更高。建議將核桃磨成粉，每天煮點核桃粥，健康又美味。

　　5.抗衰老

　　核桃的抗衰老作用主要得益于其含有豐富的維生素E，能夠幫助皮膚免受自由基氧化的傷害。特別是女性朋友，與其敷太多面膜，買過多護膚品，還不如每天來幾顆核桃，不僅健康好吃還會越來越美麗。

　　6.潤腸通便

　　核桃內油脂比較豐富，食用之后可以起到潤滑腸道的作用。腸道健康蠕動，便可以促進排便。如此便有利于防止便秘的發生。尤其是一些久坐的辦公室一族，吃點核桃可使腸道更健康。

　　核桃的吃法

　　1、拌酸奶吃

　　如果大家有減肥的需求的話，也可以借助核桃的幫助，在晚上的時候取出兩個核桃，然后和酸奶拌在一起，就是一道非常簡單的減肥餐。酸奶的口感絲滑，核桃的口感脆脆的，是非常良好的搭配。

　　2、直接吃