杏仁是很常見的一種食物，因為營養物質豐富，喜歡它的人非常多，常吃杏仁能夠為身體帶來很多好處，它能夠幫助人們降低血糖，還能夠預防癌癥。杏仁的吃法有很多，它可以做成甜品，還可以做成飲品，吃杏仁的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
長壽
有研究顯示，常吃杏仁能夠為身體補充營養物質，常吃杏仁能夠增加人們的壽命，杏仁會有這樣的功效，主要是因為它除了含有普通堅果中的不飽和脂肪酸和維生素之外，并且它也含有豐富的硒微量元素，對人們的身體非常好。
降血糖
常吃杏仁可以幫助人們有效的降低人體中的血糖。尤其時人們吃了碳水化合物食物之后吃一些杏仁，這樣能夠有效的抑制血糖的生成與胰島素的變化。常吃杏仁還能夠幫助人們降低膽固醇水平，所以食用杏仁，能夠幫助促進心血管健康，還可以控制血糖水平。
美容
杏仁有美容養顏的作用，這一點很多人應該不知道。常吃杏仁會讓我們的皮膚變得更好。另外杏仁還可以治療一些皮膚病，常見的就是粉刺、痱子等。并且在苦杏仁中提取的有益物質能夠幫助人們制成杏仁蜜，對于潤膚和美白都有顯著的作用。
防癌
杏仁中富含維生素B17，而維生素B17對于防癌是非常有效的。特別是對于愛吸煙的人來說，經常食用杏仁能夠明顯降低肺癌的發生幾率。另外，杏仁中富含的食物纖維對人體的腸胃是大有裨益的，所以常吃杏仁也可以降低患上腸道癌的幾率。
止咳平喘
現在的天氣越來越冷，感冒發燒的人越來越多，再加上天氣干燥，咳嗽的人群也加多，咳嗽雖然不是病癥，但不加以緩解容易引發疾病，因此想要止咳平喘可適當吃杏仁。
補肺潤肺
杏仁中含有的豐富營養物質，非常有利于補肺潤肺，起到滋養的作用，無論是男女老少，都可以吃杏仁進行養生，保證肺部的滋潤，幫助肺部更好的運作。
杏仁的吃法
低卡養顏的嫩滑果香杏
材料：甜杏仁30g、輔料奶粉30g、瓊脂5g、溫水120g、細沙糖適量
制作步驟
1、瓊脂剪成小段，放在冷水中浸泡至軟;
