2、將水燒開了，然后將栗子放進去煮大約3分鐘，取出來放涼了剝皮是會更好剝一些。這樣就是會很容易去皮。
3、我們將雞胸肉和處理好的栗子準備好。將蔥姜切好了。
4、將雞胸肉洗干凈了，切成和栗子大小差不多的丁，然后就是用生抽、料酒，將雞胸肉腌制大約20分鐘，然后就是放入淀粉抓均勻了。
5、起油鍋，然后是多加入一些油，然后就是放入一些栗子仁，炒到微微變色，盛出來。
6、我們將蔥姜放入到鍋里面，然后就是煸香了。
7、將腌制好的雞胸肉放入到鍋里面炒，加入一些蠔油和醬油進行炒，炒到雞肉的外皮微微發硬就是可以了。然后加入栗子。
8、加入水，將水和食材一平，然后就是再加入鹽，蓋上鍋蓋，燒開了，用中火燜，這個期間是要翻幾次。
9、將胡蘿卜切成三瓣花狀，或者是切片也是一樣的。
10、后就是剩一些湯汁，然后就是放入胡蘿卜，撒上一些蔥花，收汁，然后炒均勻了翻盤就是可以了。
栗子中含有很多的營養物質，而且還有很高的營養價值，所以孕婦也是可以食用栗子的，但是吃的時候一定要注意量，不能過量的食用，否則容易導致消化不良。栗子中的糖分也是比較高的，所以患有妊娠糖尿病的朋友就不要食用了。適量的食用對身體有一定的好處，具體有什么好處呢?
1、板栗有利于胎兒的發育，因為板栗中富含蛋白質和氨基酸。蛋白質是生命的物質基礎。孕婦在妊娠期時，胎兒對蛋白質的需求量較高，如果母體蛋白質攝入量不足是會影響胎兒的成長發育的。
2、板栗可促進胎兒發育。板栗的含淀粉較高，可以為人體提供必需脂肪酸和脂溶性維生素，例如，板栗可提供維生素E，維生素E能夠促進胎兒發育，可預防流產、早產，并增強生殖功能，還可以幫助懷孕的女性預防妊娠紋的出現。
3、板栗可以健身壯骨。孕婦常吃板栗，除了可以健身壯骨，還有利于骨盆的發育成熟。
4、板栗可以提高免疫力。板栗中富含優質蛋白質，并含有人體所需的多種氨基酸，有利于提高孕婦的免疫力，有助于胎兒的發育。
結語：栗子是常見的一種食材，對于身體是有很多好處的。不僅能延年益壽、止血、抗衰老、強壯筋骨，還能補腎益精，是老年朋友的食用佳品。但是栗子中含有很多的糖分，所以血糖高的朋友就不要食用了，食用的時候也要注意量，食用過多有可能會導致消化不良。
