葵花籽是一種休閑的小零食，它的味道非常香，人們通常在看電視，聊天的時候會吃它，來消磨時間。雖然葵花籽是休閑小零食，但是它的營養非常豐富，具有不錯的保健效果。
吃葵花籽可以提高人的記憶力，葵花籽中含有大量的鋅元素和磷脂物質等，可以提高腦細胞的活性，營養腦細胞和腦神經，可以提高人的記憶力，老人吃葵花籽可以預防老年癡呆。
男人吃葵花籽也是非常好的，葵花籽可以提高精子的活力，葵花籽中含有大量的精氨酸，可以促進男性精液的產生，提高精子的活性，提高男性的自尊心。
生葵花籽還具有滋陰潤燥的作用，可以清除體內的熱毒，葵花籽中還含有天然的油脂物質，能夠增加腸道的蠕動，促進排便，對便秘具有防治的作用，但是葵花籽不宜多吃，多吃會引起上火，起到反作用。
降壓降脂也是葵花籽的功效之一，因為葵花籽中含有的大量的鉀元素和不飽和脂肪酸，能夠加快體內鈉鹽的代謝，還能抑制機體對膽固醇的吸收，凈化血液，增加血管的彈性和通透性，對高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病具有預防的作用。
葵花籽中含有的鎂鋅元素也非常多，它們可以調節人的神經，緩解肌肉的緊張，起到安神的作用。
