鴨血應該是我們大家常見的一種食材吧，一般在菜市場或者超市都是有的賣的，鴨血其實很便宜的，鴨血家常菜有：豆腐燒鴨血、鴨血燒豆芽等。那么大家知道，孕婦可以吃鴨血嗎?鴨血的營養價值有哪些呢?感興趣的朋友就請看以下內容吧。

　　孕婦可以吃鴨血嗎

　　孕婦是可以吃鴨血的，鴨血中豐富的豐富的血紅素鐵可以幫助預防孕婦缺鐵性貧血，此外鴨血還具有清熱解毒的功效，孕期吃一些鴨血可以有效的清除腸道內的沉積的濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有非常好的凈化作用。 此外鴨血還常用于失血虛勞、白痢或婦女行經潮熱等癥;還用于中風眩暈、血熱上沖或藥物中毒;并且能夠解金、銀、鴉片、砒霜、蟲咬等諸毒;長期食用還可以防止消化道腫瘤，是保肝補血的佳食品。

　　鴨血的營養價值

　　1、鴨血含有豐富的鐵元素，關鍵是以血紅素鐵的開式存在，所以很容易被吸收利用。

　　2、鴨血中含有微量元素鈷，故對其他貧血病如惡性貧血有一定的防治作用。

　　3、鴨血具有利腸通便作用，可以清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有凈化作用，以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。

　　4、鴨血含有維生素K，能促使血液凝固，有止血作用。

　　5、鴨血可以給人們提供多種微量元素，對腎病患者、以及心血管疾病患者具有調養的益處。

　　鴨血的功效與作用

　　1、預防缺鐵性貧血

　　動物血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。

　　2、人體“清道夫”

　　鴨血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害;現代醫學研究發現，鴨血中的蛋白質經胃酸分解后，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。