鴨血和豬血都是大家非常喜歡吃的，可是很多人有這樣的疑惑鴨血好還是豬血好呢?到底鴨血和豬血哪個好呢?豬血和鴨血的區別是什么?下面就和三九養生堂小編一起來了解下關于鴨血好還是豬血好這個問題的相關信息吧。
鴨血的簡介
鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味咸，性寒。能補血、解毒。用于失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或沖入熱酒服。
豬血的簡介
又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。
鴨血好還是豬血好
鴨血更好一些，因為豬血吃多了會上火，但鴨子是屬于溫性，鴨血即滋補有去火。好的選擇了。鴨血，而且比豬血干凈。
鴨血 - 鴨血的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。
主要功效：鴨血有補血和清熱解毒作用，并有預防和治療缺鐵... 低脂肪、低熱量、高纖維、無膽固醇、含鐵量高,營養豐富,有補血、護肝、清除體內垃圾、毒素，滋補養顏的功效。
豬血
1、豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥
2、豬血中含有的鈷是防止人體內惡性腫瘤生長的重要微量元素，這在其他食品中是難以獲得的
3、豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用
4、豬血還能為人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調養都有益處，可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥
5、除此之外，豬血還能較好地清除人體內的粉塵和有害金屬微粒對人體的損害;現代醫學研究發現，豬血中的蛋白質經胃酸分解后，可產生一種消毒及潤腸的物質，這種物質能與進入人體內的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。
