4、較無寄生蟲之類
條蟲及其他好幾種寄生蟲，都是經(jīng)由受感染的肉類而輾轉(zhuǎn)寄生到人體上的。
5、減少腎臟負擔(dān)
各種高等動物和人體內(nèi)的廢物，經(jīng)由血液帶至腎臟。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液時，更加重了腎臟的負擔(dān)。
常吃這五種素食更相當(dāng)于吃肉
1、燕麥片
蛋白質(zhì)含量略低于3%。它還同時富含錳、硒等微量元素，有降血脂作用。
2、豌豆
富含膳食纖維、維生素K、礦物質(zhì)和維生素C，蛋白質(zhì)含量為5%。
3、花生醬
含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇，以及單不飽和脂肪酸，能預(yù)防心血管疾病。其蛋白質(zhì)含量約為28%。
4、糙米
不易升高血糖，含礦物質(zhì)和纖維，蛋白質(zhì)含量為2.5%。
5、椰子
富含蛋白質(zhì)和膳食纖維。不過，椰子肉的飽和脂肪含量也很高，不要經(jīng)常食用。
