因為巴旦木喜高溫和日照長，特別適宜在新疆南疆栽培，巴旦木的營養價值相當于等重量牛肉的六倍，并能治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等疾病。

　　巴旦木主要產在天山以南的莎車縣，疏附、英吉沙、葉城等縣。

　　按植物分類學，巴旦杏不是杏，巴旦杏果小，扁圓，果肉干澀無汁不能食，主要吃巴旦的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味。

　　巴旦木營養價值很高，仁內含植物油55-61%，蛋白質28%，淀粉、糖10-11%，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。

　　巴旦木仁是維吾爾人傳統的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。

　　巴旦杏在醫藥上用途很廣，民間維吾爾醫用于治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。在喀什的維吾爾醫中，60%的藥都配有它，是良好的健身滋補品。

　　國外一些國家，釀有巴旦木乳、巴旦木酒補品及苦仁制的鎮靜止痛藥劑。

　　美國一些醫院，常以巴旦杏粉治療糖尿病、兒童癲癇、胃病。又制成苦巴旦球蛋白氫氯化物新藥，專治流行性病毒感冒。

　　巴旦木營養價值很高。據化驗，巴旦木仁內含有植物油55-61%，蛋白質28%，淀粉、糖10-11%，并且含有少量的維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。

　　每日睡覺前細嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。巴旦木有注肺、解饑、散寒、驅風、止瀉之性能，通常用作止咳去痰，是治氣管炎、哮喘、還可治胃腸炎和酸咸中毒等。

　　巴旦木的食療作用

　　1、巴旦木味甘、辛，性溫。歸肺、心、腎經。具有祛風散寒，潤肺定喘，安神益腎的功效。每日睡覺前細嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。

　　巴旦木有注肺、解饑、散寒、驅風、止瀉之性能，通常用作止咳去痰，是治氣管炎、哮喘、還可治胃腸炎和酸咸中毒等。巴旦木的營養價值相當于等重量牛肉的六倍，并能治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等疾病。

　   2、巴旦木仁是維吾爾人傳統的健身滋補品。民間維吾爾醫用于治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。在喀什的維吾爾醫中，60%的藥都配有它，是良好的健身滋補品。

　　3、巴旦木在醫藥上用途很廣，國外一些國家，有專用巴丹木釀制的巴旦木乳、巴旦木酒補品及苦仁制的鎮靜止痛藥劑。

　　近年，美國的一些醫院，以巴旦木制成苦巴旦球蛋白氫氯化物新藥，專治流行性病毒感冒。專家在研究巴丹木成果報告中提出，苦巴丹木仁可治療癌癥。

　　4、將巴旦仁搗碎加水煮沸再加入桂花，常飲可使頭發油黑發亮，容顏美麗。又由于巴旦仁富含維生素E，又是年輕女士做面膜的好材料。

　　5、巴旦木果仁油在醫藥、食品和化妝業具有廣泛用途。由于它具有營養、消炎、止痛的作用，因而對痤瘡、皮炎等皮膚病有良好療效。

　　也可用來減輕耳痛和灼痔處理的疼痛。在化妝業中，巴旦油可用于制造保健按摩油、香波和洗滌液等產品，據資料報道，在280多種化妝品種，有50%以上的原料是巴旦油。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的巴旦木的功效與作用，你們都了解了吧。這對于喜歡吃巴旦木的朋友來說，真的是極好的。看了上面說的巴旦木的功效以及巴旦木的營養價值，想吃的就快去買些嘗嘗。