三、桂圓

　　說到桂圓，很多人都會想到龍眼。其實(shí)桂圓和龍眼是一種食物，只是叫法不一樣。一般來說，新鮮的水果叫做龍眼，而龍眼曬干以后就叫做桂圓。龍眼和荔枝、香蕉、菠蘿并稱為華南四大珍果，很多人都愛吃。而曬干后的龍眼更是被視為珍貴補(bǔ)品，具有明顯的滋補(bǔ)功效。

　　很多人都愛吃桂圓，有的人是生吃，有的人是熬成粥來喝。桂圓中含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，其中煙酸和維生素K的含量特別高。桂圓除了可以滋補(bǔ)身體之外，還可以幫助我們防治疾病。

　　桂圓的功效

　　1、安神健腦

　　如今這個社會，很多人都有失眠的困擾。失眠算不上什么病，但是影響我們正常的工作和生活。小編建議各位失眠的朋友，平時可以多吃一些桂圓，因?yàn)楣饒A含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們健腦益智和安神，對因失眠產(chǎn)生的健忘和心悸也有輔助治療的作用。

　　2、恢復(fù)體力

　　想必很多人都有這樣的感受，去醫(yī)院看望病人的時候，很多人都買新鮮的龍眼或者是桂圓干送給病人。其實(shí)這種做法是有一定的科學(xué)依據(jù)的，中醫(yī)認(rèn)為桂圓性平味甘，可以益氣血和健脾胃。病后需要調(diào)養(yǎng)和體質(zhì)虛弱的人群不妨多吃一些桂圓，這樣可以幫助我們調(diào)理身體。

　　3、抗腫瘤

　　如今，很多人都是談“癌”色變，那么，我們平時應(yīng)該怎么吃呢?我們可以多吃些桂圓，因?yàn)楣饒A的營養(yǎng)價(jià)值非常高，鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)的含量很高，桂圓還含有氨基酸、膽堿、皂素等營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)物質(zhì)可以預(yù)防身體內(nèi)腫瘤的產(chǎn)生，尤其對于子宮肌瘤，桂圓的抑制率超過了90%。

　　結(jié)語：中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，飲食中的學(xué)問和講究有很多。就拿水果來說，鮮果有鮮果的好處，干果有干果的功效。葡萄、柿子和龍眼這三種水果曬干以后，竟然可以幫助我們防治各種疾病。新鮮的水果我們并不一定一年四季都能吃到，那我們不妨多吃這些曬干后的水果吧，它們對身體還有很多好處。