維生素e是人體所需的維生素之一，其重要性不言而喻。很多家庭為了補(bǔ)充維生素e而購買含有維生素e的蔬菜食物，或者是維生素e膠囊。想知道維生素e的作用及功能嗎?那就一起來看看吧。

　　維生素e的作用

　　1、維生素E能促進(jìn)生殖。它能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)。

　　2、維生素E缺乏時會出現(xiàn)睪丸萎縮和上皮細(xì)胞變性，孕育異常。在臨床上常用維生素E治療先兆流產(chǎn)和習(xí)慣性流產(chǎn)。另外對防治男性不育癥也有一定幫助。

　　3、其他功能方面還有，保護(hù)T淋巴細(xì)胞、保護(hù)紅細(xì)胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。還對燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面有很好的療效。

　　還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)。

　　4、含有豐富維生素和礦物質(zhì)的食物能構(gòu)成一頓營養(yǎng)均衡的膳食，而維生素E，則代表卓越的抗氧化作用和對年齡的挑戰(zhàn)。

　　維生素E可有效對抗自由基，抑制過氧化脂質(zhì)生成，祛除黃褐斑;抑制酪氨酸酶的活性，從而減少黑色素生成。

　　酯化形式的維生素E還能消除由紫外線、空氣污染等外界因素造成的過多的氧自由基，起到延緩光老化、預(yù)防曬傷和抑制日曬紅斑生成等作用。

　　要增加維生素E的攝入很簡單，一碟新鮮的蘆筍就夠了。白色，綠色或紫色?隨你喜歡，他們都非常有好處。拿起你的刀叉，盡情享用這頓維生素的盛宴吧。

　　5、維生素E是一種脂溶性維生素，因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。堅果就是完美的點心，杏仁和榛子富含維生素E和有益的脂肪，能在一定程度上保護(hù)你的細(xì)胞膜不被氧化。

　　6、油脂類食物，像是紅棕櫚油和橄欖油都富含維生素E。因此，為了增加你的紅細(xì)胞數(shù)量，烹飪的時候選擇這些健康美味的油類吧。