話梅糖
主料：糖、麥芽糖、水
輔料：話梅肉、牙簽適量。
步驟
1、準備好所有的食材。
2、糖，麥芽糖，水放入鍋中。
3、中小火煮融化。
4、慢慢煮至濃稠水分干。
5、熄火，鍋用冷水浸泡約1分鐘降溫。
6、然后話梅肉放在不沾布上，再淋入少許糖漿，每個再放上一根牙簽，至冷卻凝固即可。
小貼士
加熱糖漿，好用中小火，后要不停攪拌，至水分干，有溫度計的，可以用溫度計查看，至152度即可。
糖漿要到在，不沾布上，后成形比較方便取下來。
蔓越莓花生燕麥條
主料：黃油、燕麥片、麥芽糖、蔓越莓、紅糖、花生。
輔料：鹽。
步驟
1、黃油、紅糖、麥芽糖、鹽一起放入鍋中，小火煮至黃油融化。
2、繼續攪動，直至煮起泡泡，關火。
3、倒入燕麥片，攪拌均勻。
4、加入蔓越莓干攪拌均勻。
5、后倒入碾碎的花生，攪拌均勻。
6、烤盤中墊錫箔紙，薄薄涂一層油，將混合好的燕麥倒入中。
7、用力壓緊， 放入烤箱中下層，180度烤30分鐘。
8、拿出來晾涼后切成小條， 再放入烤箱中下層，180度烤10分鐘。
9、拿出來晾涼后切成小條， 再放入烤箱中下層，180度烤10分鐘。
10、香酥可口的健康能量棒就做好了。
總結：通過小編上文的介紹，大家知道了麥芽糖的營養價值了嗎?大家知道了麥芽糖的功效了嗎?麥芽糖的好吃是不用言說的，麥芽糖也是有很多的好處的，但是大家在品嘗它的美味時，也應該適量。
