生活中有很多的中藥材可能很多人都有聽說過，比如說金山五味子，人們會在一些飲食中添加一些五味子，這樣既能吃到好吃的食物，又能給食物增加營養(yǎng)。下面就一起來了解一下金山五味子都有哪些功效和副作用，還有五味子做成酒后又有何功效吧。

　　目錄

　　1、金山五味子的功效與作用 2、金山五味子的營養(yǎng)價(jià)值

　　3、金山五味子的食用方法 4、金山五味子的治病功效

　　5、金山五味子酒的保健功效 6、金山五味子酒的制作方法

　　7、金山五味子茶的食療功效 8、金山五味子的副作用

　　金山五味子的功效與作用

　　五味子是很常見的一種中藥材，它對我們的身體健康會有什么樣的功效和作用呢?下面就來了解一下吧。

　　五味子別名玄及、會及、五梅子、山花椒、壯味、五味、吊榴等，“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。

　　早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品，五味子的功效是滋補(bǔ)強(qiáng)壯，護(hù)肝等。

　　1.對中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用

　　五味子的鎮(zhèn)靜效果很好，經(jīng)過科學(xué)的實(shí)驗(yàn)證明，它能很好的幫助我們緩解肌肉的松弛現(xiàn)象。

　　2.保肝作用

　　五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等對化學(xué)毒物引起的動(dòng)物肝細(xì)胞損傷有明顯保護(hù)作用。

　　3.對心血管系統(tǒng)作用

　　五味子有擴(kuò)血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等對于離體狗腸系膜動(dòng)脈收縮均有抑制作用，能增加脈鼠離體心臟及麻醉狗冠脈血流量。

　　4.延緩衰老作用

　　《本經(jīng)》記載，五味子“主益氣，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精”。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過氧化脂質(zhì)形成。