大家對八角茴香比較了解吧，它一般用于食物的調料，八角茴香油就是從茴香中提煉出來的，它可以增加食物的香味，還可以促進消化，因此，很受人們的歡迎，今天小編分享了相關內容。希望大家喜歡。
八角茴香油
我們在日常的食用中，會遇到八角茴香油，它作為調味劑出現，并且能夠達到的食用價值和藥用價值，一點也不次于茴香。因此我們也應該對八角茴香油多進行了解。
藥理作用
1. 抗菌作用
體外實驗表明：醇提取物對革蘭陽性細菌如金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌等有抑菌作用, 其作用與青霉素鉀鹽20單位/ml。
對革蘭陰性細菌如枯草桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌及傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌等亦有抑菌作用, 其作用與硫酸鏈霉素50單位/ml。
相似;對真菌的抑菌作用大於1%的苯甲酸及水楊酸。
2. 抗組胺作用
乙醇提取物(1:50)對離體豚鼠氣管有抗組胺作用, 其作用快、強而且持久。
3.八角茴香刺激作用
揮發油中的茴香醚具有刺激作用，能促進腸胃蠕動，可緩解腹部疼痛;對呼吸道分泌細胞有刺激作用而促進分泌。可用于祛痰。
4.升白細胞作用
本品提取物甲基胡椒酚，給正常家兔和猴iml00mg/只，給藥后24小時白細胞為給藥前150%，給藥后24小時出現升白現象，連續用藥白細胞連續增加，對化療和放療病人的白細胞減少癥有較好療效。
5.具雌激素活性
本品所含茴香腦具有雌激素活性，其活性為50小鼠M.U./ml或100大鼠單位(R.U./ml)。
