冬天又到了，寒冷的氣候是不是讓你的食欲降低了呢？這個時候我們要吃一些營養美味的食物來保護我們的身體。那么你知道冬天適合吃什么食物嗎？你知道這些食物對我們人體起到什么樣的功效嗎?今天小編就向大家介紹11種適合冬天食用的食物，趕緊來看看吧！
1. 咸鴨蛋
咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高。
2. 萵苣
含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。
3. 豌豆
富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
4. 蓮藕
冬天天氣干燥，吃些藕，能夠起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。
而且蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。
七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒為合適。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。
5. 茄子
茄子含有豐富的維生素E，具有防止出血和抗衰老的功能，經常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是為數不多的紫色蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
6. 百合
百合有潤肺止咳，清心安神的功效，是食用之上品。百合味甘微苦，性平。其營養成分非常豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細胞增生有一定的療效。
