材料：濃縮咖啡液、冰塊、椰汁
制作方法：
準備好杯子，將濃縮咖啡液，椰汁和冰塊倒入杯中，攪拌均勻即可。
3.小米椰肉粥
材料：小米、椰汁
制作方法：
在電飯煲中放入小米和椰子丁，加入適量水，煮半個小時就可以吃了。
4.椰汁糕
材料：椰汁、糖、牛奶、魚膠粉
制作方法：
先把魚膠粉泡好，攪拌均勻，然后將椰汁牛奶和糖放到鍋里面加熱，一直到糖融化就可以了，不需要煮沸，將其倒入碗中，加入泡好的魚膠粉，冷藏一段時間就能食用了。
1.缺少營養人群
椰子中營養物質豐富，椰肉和椰汁中含有多種人體需要的營養物質，例如蛋白質、維生素和微量元素等，能為身體補充需要的營養物質，所以適合缺少營養物質的人群食用，不過大部分人群都可以食用椰子，
2.經常口渴人群
椰子中的椰汁含量豐富，水分比較充足，口渴的人，在飲用椰汁后能快速的改善口渴。
結語：椰子是夏季常見的水果，含有的營養物質比較豐富，食用后能為身體補充營養。大家除了直接食用椰子，也可以將椰子做成菜式和飲品。不過吃椰子要適量，過量吃椰子可能會導致上火。
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