楊梅是常見的一種水果，它的果實色澤艷麗，吃起來的味道也是酸酸甜甜的，汁水非常多，大家知道楊梅的功效有哪些嗎?楊梅的吃法有很多，除了當做水果，還可以做成小零食，一些人不適合吃楊梅，楊梅的禁忌有什么?
楊梅的功效
適當的吃楊梅，能促進人們的消化，還能有效的提高大家的食欲，主要是因為楊梅味甘酸，含有豐富的有機酸成分，這些物質到了身體中，能很好的提高胃酸濃度，起到促進消化和提高食欲的效果。
經常吃楊梅起到減肥瘦身的效果，楊梅中存在大量的纖維素，這些物質能刺激腸胃蠕動，起到促進消化的作用。楊梅中以后一定量的果酸，這個物質能讓人體中的糖分轉化成脂肪，所以吃楊梅能起到瘦身的作用。
美容養(yǎng)顏是楊梅很常見的一個功效，主要是楊梅中有豐富的維生素C，這個物質能促進膠原蛋白的合成，也能起到抗氧化的作用。楊梅中的維生素E也，能起到抗衰老和美白淡斑的作用，堅持吃楊梅會讓皮膚更加有光澤。
楊梅性溫、味甘酸，有生津止渴、和胃消食的功效，可以有效緩解口干、口渴等癥狀，夏季還能用來防治中暑。
楊梅還有抑菌止瀉的功效，不少研究已經證實了這一點，它可以有效抑制痢疾桿菌、大腸桿菌都菌群，所以對于細菌感染引起的痢疾以及腹瀉有一定的治療效果。
楊梅的吃法
楊梅酒
原料：楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。
做法
1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后，用清水洗凈。
2、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干。
3、泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。
4、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅。
