柚子是秋冬很多人都會選擇的水果，但是一些人擔心吃了柚子之后會上火，所以不敢多吃。其實在中醫中認為柚子是寒性的，不僅不會導致上火，還有一定的降火作用。秋冬季節是比較容易上火的，可以選擇吃一些柚子，因為柚子是寒性水果，也不適宜多吃。
柚子含有豐富的營養價值，柚實大如瓠，香甜多汁，單果重一般有1.25-2千克，大可達3.5千克;果皮橙黃色，芳香;果肉細嫩多汁，果實可食部分達45-65%，果汁量53%，果肉內含總糖7.4-12%(品種間有一定差異)，含酸1.1-1.4%，可溶性固形物10-12.5%，每100克可食部分含維生素C為34.8-45毫克，并含維生素B1、B2、β-胡蘿卜素及其他維生素和多種礦物質。由于柚含糖量高、酸甜適度、營養豐富、貯藏耐久，放有“天然罐頭”之稱。果肉含維生素C較高。有消食、解酒毒功效。
而其中，蜜柚是醫學界公認的具食療效益的水果。蜜柚，原產于福建、廣東(粵北地區)(現中國南方大多地區有引種,熱帶引種果子的品味與原產地沒有差異,但引種到亞熱帶后果皮要稍厚,但酸味減小,此品種抗低溫能力差)。它味道酸甜，略帶苦味，含有豐富的維生素C及大量其他招牌營養素。心腦血管病及腎臟病患者常利用藥物來排除體內多余的鈉。柚中正好含有這些患者必須的天然礦物質——鉀，卻幾乎不含鈉，是佳的食療水果。
柚中含有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，是現代人追求健康的理想食物。美國的研究發現，每天飲用柚汁的人較少出現呼吸系統毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛時，吃一瓣新鮮蜜柚就能令人舒適自然。柚所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加速復原受傷的皮膚組織功能 。女性常吃蜜柚能符合“自然美”的原則。
加拿大研究人員在《加拿大醫學會會刊》上發表論文指出，越來越多的藥物被發現與西柚汁同服會引發不良反應，甚至可能導致猝死等嚴重副作用。
美國食品和藥物管理局，曾出版了一本小冊子，書中多次告誡 ：病人服用抗過敏藥特非那定，或其他同類藥物，比如鹽酸苯海拉明等，禁止喝柚汁。
2005 年 2 月，英國藥管局也發出警告，服降血脂藥的患者不要在服藥期間吃柚子或喝柚子汁，因 為柚子會使他汀類藥物的濃度成倍增加，從而引起藥物中毒。
結語：柚子是很多人都喜歡吃的一種水果，而且柚子是寒性的水果，吃了之后不會導致上火，喜歡吃的朋友可以適量的多吃一些。經常吃柚子還有很多其他的作用，通過上面的介紹，希望你對柚子有更多的了解。
