柚子是常見的水果，在秋季的時候，柚子就已經開始陸續上市了，因為它甜美多汁，多數的人都非常喜歡，那么常吃柚子的人，知道柚子的功效嗎?關于柚子的吃法有很多，除了直接吃，也可以做成菜式，或是直接泡茶喝，食物都有禁忌，柚子的禁忌有什么?

　　柚子的功效

　　1.推動傷口修復

　　柚子是一種很有營養的水果，它本身具備健胃消食、潤肺止咳的效果，柚子還能夠起到補血補氣、清腸排毒的作用，如果大家能夠常吃柚子，此時可以很好的推動傷口修復，柚子對于治療敗血癥等有優良的輔助功效，大家可以常吃柚子。

　　2.減少血液粘稠度降血脂

　　很多人應該不知道，柚子能夠減少血液的黏滯度，這樣就能夠降低血栓的形成，柚子里面的物質，對于預防腦血管病，如腦血栓、中風等等有很好的效果。鮮柚肉里面含有相近甘精胰島素的成份，所以說柚子也是比較適合糖尿病人的食品。

　　3.抗癌防中風

　　柚子抗癌的效果非常好，并且也能夠預防中風的問題，如果說中老年朋友，身患腦血管等疾病，那么經常吃柚子，能夠起到非常好的防止腦中風的效果。紅心柚當中含有豐富的維他命C和鈣元素，這種物質有利于避免 直腸癌和胃癌的產生。

　　4.促進消化

　　行氣止咳化痰、潤肺止咳清腸排毒、補血補氣健脾胃等作用，能治食少、口淡、消化不良等癥，能促進消化、除痰解渴、行氣消結。

　　5.推動胎寶寶的成長發育

　　紅心柚也有增強抵抗力的作用，它協助人體更非常容易消化吸收入鈣及鐵制，含有的純天然葉酸片，針對懷孕中的女性們，有防止貧血的癥狀產生和推動寶寶發育的作用。

　　柚子的吃法

　　柚子糖

　　準備食材如下：柚子皮50克，冰糖100克，清水200毫升

　　具體做法如下：柚子皮50克去芯切絲，將柚子皮倒入200ml清水中，浸泡3小時，冰糖100克，清水 50毫升，倒入柚子皮，大火煮沸轉小火熬至濃稠即可!

　　柚子炒飯