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藍莓的功效有什么 它竟是提高記憶力的一把好手(2)

  第三、榨藍莓汁

  準備好一斤左右的新鮮藍莓和一碗的涼開水。做法:將藍莓清洗干凈備用。直接將清洗干凈的藍莓與涼開水同時放進果汁機中,打成藍莓汁來食用。這個做法簡單又健康,適合于患有糖尿病人,還能起到解酒后宿醉的功效。操作步驟簡單,對于愛喝果汁的人來說非常適用,經常外出應酬喝酒的朋友們也可以用這個方法。

準備好一斤左右的新鮮藍莓和一碗的涼開水

  第四、自制藍莓飲料

  燥熱的夏季很多人都喜歡喝冰冰的飲料來解暑,在外面買的果汁不一定新鮮,還可能添加有各種防腐劑,價格還稍微偏貴一些。可以自己在家動手做一份營養又實惠的藍莓果汁。做法:先取一份藍莓清洗干凈,用干凈的紗布包好將汁液擠出,在汁中加入一碗涼白開水,再加白糖適量,將放到平底鍋中加熱、燒開,這樣做是為了把白糖融化掉,燒開后放入冰箱中冰約三十分鐘后即可飲用,冰鎮后的藍莓飲料酸甜適口,開胃健體。

  第五、自制藍莓果醬

  準備兩杯藍莓、一杯涼開水、半杯白糖和一茶勺新鮮的檸檬汁。將涼開水、白糖、檸檬汁共同放入榨汁機中打成糖水。把糖水倒入一個小的長柄鍋內,用中火慢煮,直至煮成漿糊狀,加入備好的藍莓和檸檬汁,用低火加熱至藍莓崩裂變軟即可停火。隨后倒入攪拌機攪拌均勻,直至攪拌成泥狀,待冷卻后裝入玻璃瓶中儲存。可以把藍莓醬抹在面包或饅頭上食用,也可調入奶油食用。

  藍莓的禁忌

  1、腹瀉者慎吃

  藍莓屬于一種高營養含量的水果,有通利便利的功效,對于本就患有腹瀉者來說,會加重病情。

藍莓屬于一種高營養含量的水果

  2、糖尿病人慎吃

  藍莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍莓。

  3、食可而止

  每次吃藍莓不得過多,10-20顆即可。由于藍莓中的含中草酸鹽,過量食用,會在體內產生結晶體,反而對身體有害。

  4、腎臟或膽囊疾病慎吃

  這類疾病患者要避免吃太多藍莓,會加重病情癥狀。

  結語:上文已經為大家介紹了藍莓的功效有什么,藍莓能保護眼睛,還可以增強免疫力,改善便秘,是一種具有保健作用的水果,大家可以將藍莓做成果醬,還能將它與酸奶一起食用。

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