櫻桃是大家都熟悉的一種水果，它的樣子很小巧，顏色非常鮮艷，味道也非常甜美，大家都很喜歡，那么常吃櫻桃的人，知道它的功效嗎?櫻桃的吃法有很多，它除了直接吃，還可以做成甜品和飲品。一些人因為體質不適合吃，櫻桃的禁忌是什么?
1、補血養顏
常吃櫻桃能夠起到補血養顏的效果，在櫻桃當中含有豐富的鐵元素，含量可以說是位于各種水果之首。鐵元素是人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，并且在人體免疫、蛋白質合成等過程中都有重要的作用，所以大家可以經常吃櫻桃。
常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。
2、養顏駐容
櫻桃中的營養物質比較豐富，它含有人體需要的蛋白質、糖、磷等物質，也含有胡蘿卜素、維生素C，這些物質的含量都比蘋果、梨要高，尤其含鐵量更高，在平時大家可以直接用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，這樣能夠讓面部的皮膚紅潤嫩白。
3、美白祛斑
愛美的人在平時可以適當的櫻桃，主要是因為櫻桃中含有的物質，對我們的皮膚非常好，它有豐富的鐵元素，與豐富的維生素C，這些物質能夠促進血液循環，讓我們的皮膚充滿氣色，還能夠起到一定的祛斑效果。
4、促進角質層
櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命c能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。
5、補氣養神
古書記載和民間流傳均有許多用櫻桃治療疾病的驗方。櫻桃果性溫，具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃、祛風勝濕的功效，可以發汗、透疹，對脾虛腹瀉、腎虛腰腿疼痛、活動不靈、遺精等有療效，也適用于貧血、四肢麻木和風濕性腰腿病的食療;櫻桃的葉、枝、根有溫胃、止血、殺蟲解毒之功效，可用于驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳絳蟲等。
櫻桃的吃法
櫻桃香檳
用料
櫻桃(250g)、清水(100ml)、糖(2-3勺)、朗姆酒(20ml)、糖漿：香檳(1:4)
做法步驟
1、新鮮櫻桃切開，去核，櫻桃肉與櫻桃核一起放進鍋里;
2、鍋里加入半沒過櫻桃的水，加入糖，開火煮櫻桃糖漿;
