3、原來紅色的石榴籽,經一天的泡制后,全變成了白色。
二、石榴蝦
原料：蝦仁200克、鱖魚75克、肥膘肉75克、雞蛋清250克、淀粉(玉米)25克、黃酒25克、鹽5克、味精2克、紅曲2克、豬油(煉制)75克
做法
1、將雞蛋清放入碗中，加青菜汁、精鹽、味精、干淀粉調成綠色蛋糊;
2、將炒勺放在小火上，用熟豬油分次抹勻，加入蛋糊，攤成直徑8厘米的蛋皮約16張;
3、將蝦仁、鱖魚肉、肥膘肉分別剁成米粒狀，同放入碗中，加黃酒、精鹽、味精、雞蛋清、干淀粉攪和成餡，均勻放在16張蛋皮上，包成石榴形狀，放入抹有熟豬油的盤中;
4、將蝦仁加紅曲水拌勻，分放在石榴口中，上籠用中火蒸約5分鐘至熟，取出;
5、在石榴蝦的側面刷上少許紅曲水后，放入另一盤中即成。
1、糖尿病患者少吃
石榴中糖分的含量還是比較高的，故而糖尿病患者要少吃，否則的話可能會引起血糖升高，不利于血糖穩定，進而加重病情。
2、支氣管炎患者少吃
支氣管炎患者少吃石榴，否則的話容易出現發熱、痰鳴、咳嗽、痰鳴等身體不適現象，進而加重氣管炎癥狀。
3、結石患者要少吃
石榴中含有大量的鞣酸，而鞣酸進入人體之后可能會和體內的鈣等反應生成結晶體，故而腎結石、膽結石等結石患者要少吃或者是不吃，以免加重病情。
結語：上文已經為大家介紹了石榴的功效，我們現在對石榴應該有了一些了解，喜歡吃石榴的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，人們在吃石榴的時候要知道它的禁忌。
