櫻桃是水果的一種，它的也分很多種類，吃起來的味道非常好，特別是女性朋友都非常喜歡這種水果，那么經常吃櫻桃的人，知道櫻桃的功效有什么嗎?人們在平時都喜歡直接吃櫻桃，它還吃法不止這一種，還能夠做成甜品。吃櫻桃的禁忌是什么呢?
櫻桃的功效
一、抗貧血;促進血液生成
櫻桃中含有的鐵元素非常高，可以說是位于各種水果之首。鐵元素對人體來說非常重要，它是血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，并且人體中的免疫、蛋白質合成等多個方面，發揮著重要的作用，櫻桃中含有的物質與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。
所以在平時適當的吃櫻桃能夠幫助人們預防貧血出現，櫻桃能夠為人體補充需要的鐵元素，還能夠滿足人體對鐵元素的需求，櫻桃還能夠幫助促進血紅蛋白再生，常吃能夠有效的防治缺鐵性貧血，還可以很好的增強體質，健腦益智。
二、養顏駐容
櫻桃中的營養物質可以說是非常豐富的，主要是因為它當中含有豐富的蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素等營養物質，櫻桃中的這些物質含量比蘋果、梨要高，尤其含鐵量高，在平時人們用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能夠讓我們面部的皮膚紅潤嫩白。
三、祛風勝濕;殺蟲等作用，殺蟲
櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
四、收澀止痛作用
民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
五、防治麻疹
麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
六、調理腸胃
櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它的營養非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克櫻桃可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。
七、促進角質層形成
櫻桃中豐富的維他命c能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。
做法1：櫻桃奶凍
準備食材如下：櫻桃10個，吉利丁粉10克，酸奶180克，牛奶20克
