草莓可以說是很常見的一種水果，因為甜美可口多數的人都非常喜歡，草莓本身具有很多對身體比較好的功效，它可以美容護膚，還可以增加記憶力。草莓的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成甜品，吃草莓的禁忌是什么呢?下面會有詳細的介紹。
1、防止掉發
常吃草莓能夠幫助人們防止脫發，在它當中含有豐富的葉酸，鞣花酸，維生素B5和B6，這些物質到了身體中，能夠緩解你的頭發稀疏與脫落。并且草莓含有豐富的礦物質，如鎂和銅等，它們能夠防止真菌生長和頭皮屑。自制草莓發膜也非常適合你的頭發。
2、美容作用
草莓中的營養物質含量豐富，它含有抗氧化劑和維生素C，這兩種物質能夠起到延緩衰老的效果，它還能夠保持皮膚健康和長時間防皺。在草莓是水楊酸的天然來源，我們要知道草莓是痤瘡的天敵，所以在平時人們可以完美的自制面膜。
3、預防心臟病
很多人應該不知道草莓能夠起到預防心臟病的效果，它當中含有抗氧化劑和黃酮等基本營養，這些物質有利于防止引起動脈堵塞的壞膽固醇生成。草莓中的物質，還具有抗炎特性，保護你的心臟。所以這就是你多吃草莓的首要原因。
4、增強記憶力
假如你想增強記憶力，那就在你的日常飲食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，這是一種自然產生的類黃酮，能刺激信號通路，有助于提高你的記憶。根據發表在神經病學年鑒的研究，每周吃兩個或更多草莓能幫助老年婦女延遲記憶衰退。
5、增強抵抗力
草莓富含維生素C，有助于增強免疫系統，保護你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%維生素C。在草莓豐收之季盡情享受吃草莓的樂趣吧。
6、有利于骨骼生長
吃草莓重要一個的原因是有利于骨骼生長。草莓富含鉀，錳和一些重要的礦物質，有助于促進骨骼生長和保持健康。因此，草莓很適合孩子吃。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈;
2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內;
