火龍果是很常見的一種水果，因?yàn)樘鹈揽煽诙鄶?shù)的人都非常喜歡，常吃火龍果能夠?yàn)樯眢w帶來很多好處，它能夠預(yù)防金屬中毒，還可以美容養(yǎng)顏。火龍果的吃法有很多，除了直接食用，還可以做成菜式，吃火龍果的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1、預(yù)防和消除金屬中毒
火龍果是一種很有營養(yǎng)的水果，它當(dāng)中含有的物質(zhì)能夠預(yù)防金屬中毒，火龍果會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗?dāng)中含有植物性白蛋白。白蛋白這個(gè)物質(zhì)是一種膠質(zhì)性物質(zhì)，到了我們的身體中，能夠起到預(yù)防金屬中毒有解毒的功效，對身體很好。
火龍果中的白蛋白穩(wěn)定性好、質(zhì)優(yōu)，解毒的效果也非常穩(wěn)定。現(xiàn)在有很多人可能會(huì)面對金屬中毒的現(xiàn)狀，特別是對于工業(yè)廢水處理廠、廢棄物處理回收廠等這類工作人員，非常有可能會(huì)發(fā)生金屬中毒。這類群體，經(jīng)常吃火龍果能夠保護(hù)自己免受金屬中毒的困擾。
2、美容養(yǎng)顏
我們要知道火龍果含有的糖量低，它當(dāng)中含有豐富的維生素E和花青素，這些物質(zhì)到了身體中，能夠起到有抗氧化、抗衰老這兩項(xiàng)。它當(dāng)中含有的維生素C對于女性皮膚的美白有一定的作用。要知道火龍果中的水溶性膳食纖維則有潤腸、通便的作用。
3、抗衰老
中老年人吃火龍果的好處還表現(xiàn)在抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，和抑制老年癡呆癥發(fā)生的作用。而想要達(dá)到這種效果，單吃火龍果，效果不是很理想。可以將火龍果與鮮蝦一起進(jìn)行烹飪。
烹飪方式：將鮮蝦去皮后用干布擦干，用鹽腌一會(huì)兒，等到腌出水分后將水瀝干。將蝦放入蛋清中上漿后裹上生粉。接著用色拉油抓拌鮮蝦后放置十分鐘。將油鍋稍微加熱后，把蝦放進(jìn)鍋中，蝦顏色一變就出鍋。接著再將火龍果、西芹菜、鮮蝦放入鍋中略炒，撒上蔥花即可食用。
4、可以降火
一些人上火了就可以多吃一些吃火龍果，這樣就可以輔助降火了，同時(shí)吃火龍果是一種驚快的水果，吃火龍果有很好的清熱潤肺、護(hù)嗓止咳的功效。吃了吃火龍果是不會(huì)上火的，如果上火了，還可以降火。
5、可以補(bǔ)鈣
特別是吃火龍果時(shí)碩的哪些小籽，吃起來會(huì)補(bǔ)鈣，因?yàn)槌曰瘕埞淖延泻芏噔}質(zhì)，如果你經(jīng)常熬夜，可以多吃一些吃火龍果。
火龍果的吃法
火龍果芹菜炒魚餅
這個(gè)聽起來有點(diǎn)黑暗料理，但其實(shí)味道還是很不錯(cuò)的。
需要的食材有
火龍果、芹菜、魚鰾、胡蘿卜、鹽、淀粉、生抽等。
