2、將洗凈的草莓瀝凈水份，去掉蒂部，放入小鍋內(nèi);

　　3、鍋內(nèi)放入糖;

　　4、中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至草莓變軟(約10分鐘左右)即可關(guān)火;

　　5、放涼后即可食用。

　　二、草莓派

　　材料：草莓5個(gè)，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶

　　1、把三個(gè)草莓對(duì)半切，剩下兩個(gè)草莓切成薄片;

　　2、加水至面粉，成面糊既可;

　　3、把面糊煎成小餅狀，三片既可;

　　4、在面餅撒下胡椒粉;

　　5、在面餅鋪上草莓片;

　　6、反復(fù)三次既可;

　　7、把對(duì)半切的草莓鋪好，倒入牛奶。大功告成!

　　草莓的禁忌

　　1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負(fù)擔(dān)甚至引起腹瀉等癥狀，不利健康。

　　2、尿結(jié)石患者少吃：草莓中含有草酸鈣，患有尿路結(jié)石者過多食用草莓可能會(huì)加重尿結(jié)石的病情，不利疾病的康復(fù)。

　　3、不宜加熱食用：草莓中含有大量易被高溫破壞的維生素c，只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能夠充分吸收到其中的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　4、不宜過量食用：草莓性涼，過量食用容易引起腸胃功能紊亂而出現(xiàn)腹痛或腹瀉等癥狀。

　　5、避免購買畸形草莓：正常健康的草莓個(gè)子適中外觀呈心形，畸形的草莓個(gè)子會(huì)出奇的大顏色特別鮮艷，顆粒上還會(huì)有突起，咬開后中間是空的。這種畸形草莓多半是栽培過程中濫用激素引起的，我們平時(shí)要避免購買此類草莓，以免進(jìn)食后危害健康。

　　6、一定要清洗干凈再吃：草莓植株較矮，在栽培過程中會(huì)受到泥土和細(xì)菌的污染，而且在種植過程中還可能打農(nóng)藥，所以在食用前一定要清洗干凈。首先保留好草莓蒂，用流動(dòng)自來水連續(xù)沖洗掉草莓上面大部分的贓物，然后放到淡鹽水或淘米水中浸泡十分鐘以殺滅微生物和降解農(nóng)藥殘留，后再用清水或涼開水洗凈即可。

　　結(jié)語：經(jīng)過上面的介紹，大家應(yīng)該知道草莓有哪些作用了，喜歡草莓的人不能錯(cuò)過草莓哦，草莓可以促進(jìn)視力，還可以促進(jìn)食欲，對(duì)人體有這不錯(cuò)的作用，不過草莓不能一次吃太多。