吃香蕉可以緩解郁悶
香蕉含能幫助人腦產生羥色胺的物質，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，香蕉還有滑腸和止瀉作用。
香蕉冰激凌
食材：淡奶油180ML，香蕉泥200克，蛋黃2個，細砂糖50克，牛奶200ML。
做法
1、蛋黃、細砂糖、牛奶倒入奶鍋攪拌均勻。
2、用小火加熱并不斷攪拌，看到液體受熱后開始點點冒小泡泡了，立即離火。
3、等煮過的混合物徹底冷后，將淡奶油倒入并攪打均勻。
4、將香蕉裝入保鮮袋子，壓成泥，倒入冰激凌液體內，攪拌均勻。
5、將冰淇淋液入冰箱冷凍，大概2個小時后，冷凍到開始結冰，這時取出來，用打蛋器攪打2分鐘，再放入冰箱。
6、再過1個小時后取出來繼續攪打到體積膨脹，奶油打發狀，放回冰箱冷凍。
7、5-6個小時之后，完全凍硬了即可食用。
香蕉慕斯
食材：雀巢淡奶油100g，香蕉100g，牛奶100g，糖10g，吉利丁片。
做法
1、吉利丁片用冷水泡軟。
2、香蕉切斷，和牛奶一起用料理機打成香蕉牛奶。
3、隔水加熱吉利丁片，加入香蕉牛奶中。
4、淡奶油打發至8分，加入香蕉牛奶，攪拌均勻倒入模具，冰箱冷藏4h以上。
總結：我們從上文可以了解到香蕉的各種不同功效，多吃香蕉對身體大有好處，不僅可以提高免疫力還能抗癌促進腸胃消化，但是要注意不能空腹食用。香蕉口味軟糯甜蜜，可以給食用者帶來愉悅，也可以做食材和飲品，是非常好的一種水果。
