做法

　　1、準(zhǔn)備好所需食材。

　　2、橘子去皮，掰成小瓣。

　　3、砂鍋里加入純凈水，把冰糖放進(jìn)去，開火熬至冰糖融化。

　　4、把橘子瓣放進(jìn)冰糖水里。

　　5、大火燒開煮5-8分鐘，撇去浮沫。

　　6、蓋好蓋子燜10分鐘。

　　7、開蓋晾涼。

　　8、來個(gè)近照，是不是好有食欲呀!

　　9、涼透之后放進(jìn)密封罐里面，蓋好蓋子，放進(jìn)冰箱保鮮里，隨時(shí)都可以吃哦!

　　橘子的禁忌

　　1、橘子不能多吃，據(jù)測(cè)，每天吃3個(gè)橘子，就能滿足每人每天對(duì)維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。吃桔子過多，對(duì)兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。

　　小兒若過量食用桔子，所產(chǎn)生的熱量即不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)，又不能及時(shí)消耗掉，便會(huì)由積聚引起“上火”，表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。

　　2、腸胃功能欠佳者悠著吃，腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會(huì)引起“橘子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。

　　3、橘子與牛奶不宜同食，牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子。另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。

　　4、不宜與蘿卜同食，蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。

　　5、服藥忌食橘子，橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。

　　總結(jié)：吃橘子的好處有很多，但是吃它的禁忌也有不少。比如說吃一些藥物的時(shí)候，大家就應(yīng)該避免吃橘子，以免出現(xiàn)不良的后果。另外小孩子以及老人不宜吃太多的橘子，每天一個(gè)即可，否則可能會(huì)引起上火，導(dǎo)致牙周炎等問題。