櫻桃屬于一種漿果，簡單的清洗之后就可以吃，非常的方便，而且味道也很好。我們知道櫻桃可以說是水果里面價格第一高的了，多數的品種都很貴，但是愛吃的人還是那么多，這可能和櫻桃的功效有關系。櫻桃的吃法有哪些?一起來看!
櫻桃的功效
櫻桃具有抗炎特性
櫻桃本身含有的營養物質非常豐富，我們要知道櫻桃也含有豐富的花青素，花青素對人體來說非常好，它是很好的抗氧化劑，能夠清除身體中的自由基因。花青素不僅僅是一個漂亮的面孔，它還可以幫助我們預防心臟病，癌癥，甚至肥胖。
櫻桃里面的營養成分比較豐富，其中有一個叫做花青素的成分我們應該著重了解一下。花青素是很好的抗氧化劑，在很多的深色食物中都有，像是葡萄、桑葚和紫薯等，都是含有花青素的。花青素能幫助預防心臟病，還有瘦身的效果。
櫻桃對于維持骨骼的健康也有很重要的意義，因為櫻桃里面的鈣質含量不低，而且又有一些維生素C可以幫助人體去吸收鈣質，所以常吃櫻桃可以補鈣。補充足夠的鈣質，可以讓我們的關節更加健康，不容易患上痛風之類的疾病。
櫻桃可以預防和對抗糖尿病
在平時適當的吃一點櫻桃可以預防和對抗糖尿病，櫻桃本身不但具有抗炎特性，并且櫻桃對于血糖指數上的排名也低于許多水果。 所以說患有糖尿病的朋友在平時可以適當的吃一點櫻桃，櫻桃可以幫助調節血糖和胰島素水平，防止尖峰和崩潰。
花青素也顯著降低了患糖尿病的風險。一些研究發現，這種強大的抗氧化劑與其抑制與2型糖尿病相關的關鍵酶的能力之間存在密切聯系，從而控制葡萄糖的吸收，減少相關的高血壓和體內炎癥。
櫻桃有助于鍛煉恢復
你很可能聽說櫻桃在訓練后有助于肌肉恢復，很多運動員都會使用櫻桃幫助恢復艱苦的訓練。一項研究研究了酸櫻桃對騎車者的影響，發現它們是加速肌肉恢復和預防運動引起的炎癥的有效來源。來自倫敦體育與運動科學研究中心的另一項研究發現，櫻桃的抗氧化特性有助于減少強化訓練期間產生的氧化損傷。
2017年對運動員酸櫻桃汁益處的回顧發現，好的結果來自于每天兩次飲用一杯果汁，在事件發生前的四到五天，然后兩到三天，以促進恢復。 櫻桃含有豐富的維生素C，可滿足您日常需求的25%，這有助于保持您的免疫系統處于佳狀態。
櫻桃提升了我們的心情和腦力
櫻桃中的花青素被認為可以促進認知功能，預防記憶喪失和預防阿爾茨海默病。 櫻桃中的多酚有助于我們有效地處理新信息，并改善我們的大腦和身體其他部分之間的溝通。 重要的是，櫻桃是血清素的罕見食物來源，血清素是一種以調節情緒和焦慮而聞名的激素。
