金桔是常見的水果，很多人都比較喜歡，在平時適當的吃一點金桔可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身具有豐富的營養物質。生活中金桔的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用金桔的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、維護心血管功能
平時適當的吃一點金桔可以幫助我們維護心血管的健康，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的維生素C，金桔甙等成分，這些物質可以幫助人們維護心血管功能，對防止血管破裂，能夠有效的減少毛細血管脆性和通透性，防治血管硬化，冠心病等疾病。
2、消食健胃
金桔對于保護胃部也有不錯的效果，它會有這樣的功效，主要是因為本身含有豐富的揮發性芳香油，這個物質可以幫助我們增加食欲，特別是對于食欲不振的朋友來說，在平時多吃一點金桔對人體消化系統有緩和刺激作用，有助于消化養胃。
3、養顏護膚
愛美的女性朋友在平時要多吃金桔哦，它可以幫助我們保養皮膚，并且金桔中的維生素A含量豐富，我們要知道這個物質具有很好的功效，補充維生素A能夠預防色素沉淀，能夠減少皮膚出現皺紋的癥狀，使皮膚變得光澤有彈性，延緩衰老。
4、化痰止咳
小金桔藥性甘溫，能夠理氣解郁，化痰止咳，起到防治哮喘和支氣管炎的作用;除此以外，小金桔還有生津利咽醒酒的作用。
5、防治感冒
常吃小金桔還能增強機體的抗寒能力，用小金桔和生姜一起用沸水沖泡飲服，或是金橘皮加水和白糖用水煎服，能起到防治感冒的作用。
6、解毒明目
小金桔中有百分之八十的維生素C都存在于果皮當中，果皮對于肝臟解毒，保護眼睛視力，增強免疫系統有很好的幫助。
1.小金橘湯
小金橘3枚，冰糖適量。用刀將小金橘果皮刺破，擠出核，放水中加適量冰糖，以文火煮熟，吃小金橘飲湯，l日3次。此湯具有理氣化痰的功效。適用于咳嗽、氣喘、痰多等病癥。
2.小金橘餅
鮮小金橘2500克，白糖2000克，食鹽106克，明礬50克。小金橘洗凈后，用小刀逐個劃破幾道口，浸于用食鹽、明礬配制的水溶液中過夜，次日撈出瀝干，用水浸泡片刻，擠出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小時，使鹽辣味盡去;選一合適容器，放一層小金橘撒一層白糖，用糖量約500克;放置5日后倒入鍋中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待小金橘吸足糖汁便成，裝人瓷罐備用。此餅具有理氣寬中，消食祛腐等作用。適宜于胸中郁悶，消化不良及口臭等病癥，每次取5—6個嚼服之有良效。對大便下血者也有輔助治療作用。
