4、牛油果蘸芥末
在吃壽司的時候，經常會吃到牛油果壽司，不蘸醬汁直接食用，則是清爽的口感，蘸上醬汁和芥末，又是另外一種口感。
選擇一個青色的還比較生的牛油果，去掉牛油果的皮和核，然后把牛油果切成薄片，類似三文魚金槍魚刺身的那種大小厚度，然后把牛油果蘸醬油和芥末食用，口感類似食用三文魚刺身。
5、烤牛油果
牛油果除了生食之外還可以加熱食用，例如烤牛油果，把牛油果對半切開，去掉果核，然后放入切好的圣女果或者堅果，然后撒上自己喜歡的口味的調料，放入烤箱烤5分鐘左右，就可以直接食用了。
在烤披薩的時候也可以考慮在餅皮上撒點牛油果丁，烤熟之后的披薩也十分美味。
6、牛油果榨汁
牛油果還可以和牛奶一起榨汁做成牛油果奶昔，口感香滑順口，十分美味。
牛油果的吃法有很多種，這里介紹的一般都是新鮮的牛油果，實際上還有很多牛油果的副產品，例如牛油果醬等等，可以多方面的嘗試，因為牛油果本身是一種味道比較淡的食物，可以和其他食物很好的搭配在一起。
第一點，處在過敏期的人不要食用
牛油果屬于熱帶的一種高能量的水果，它含有豐富的蛋白質成分，同時脂肪酸類的物質的含量在各種水果當中也是遙遙領先的。而且，牛油果里面所包含的種種蛋白成分是天然的植物性質的蛋白成分，那么攝入人體之后，會產生一定的刺激作用。因此，對于過敏體質或者是現階段正爆發了過敏現象的人而言，是不適合大量食用的，避免加重過敏現象。
第二點，肥胖的人群一定不要多吃
這是因為，只有當我們少量食用這種水果的話，才能夠在一定程度上發揮它瘦身的作用，但是，牛油果說到底是一種脂肪含量特別豐富的食品，那么，當我們大量攝入由于果汁后，果肉里面豐富的脂肪酸物質就會慢慢的轉變成為脂肪，從而囤積在我們身體的各個部位，時間長了只會讓你越吃越胖。
第三點，腸胃消化功能比較差的人不適合多吃
牛油果的營養成分確實值得讓人稱贊，但是，也正因為如此，牛油果在攝入人體腸胃內部之后，完全消化需要較大的胃動力，而且消耗的時間非常長。那么，如果本身是消化功能比較差的人，如果大量食用這一種水果的話，就容易出現胃脹以及胃酸痛的情形，嚴重的話，甚至會有腹瀉等癥狀出現。
第四點，吃牛油果的時候千萬不要喝冰涼的飲料
牛油果本身它里面的脂肪類成分是非常豐富的，在各個水果當中算是一種比較油膩的水果了。因此，當我們大口吃著牛油果一邊還大量喝冷飲的話，無疑會對自己的腸胃造成較大的刺激作用，會導致腹瀉以及腹痛等等情況出現。
結語：上文已經為大家介紹了牛油果的功效，我們現在對牛油果應該有了一些了解，喜歡吃牛油果的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防一些疾病還有不錯的功效，可以說是一種很有營養的水果了。
